月見蔥花鮪魚丼

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又來了!日式料理二連發啊!!

今天要介紹的南港研究院路上的“十盛 板前料亭”,

因為看人家美食部落客介紹的好好吃的樣子而且好像很平價,

就在離家不遠處,當然要來嚐鮮看看。

十盛店面很小,不約不到十人的位子。

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有烤物、手卷、丼飯、蒸物、握壽司,還有一些當日新鮮魚獲會寫在黑板上。

招待小菜,是甜甜醃漬南瓜喲,還沒吃過這種口感的南瓜小菜,

因為通常都是蒸過變軟的南瓜,這裡的是稍微川燙一下,

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還留有脆度的南瓜,帶有水果的醃漬的甜甜味道,好吃。

也是招待的滷肉飯,什麼!日本料理店有滷肉飯!!師傅說這是這裡的員工餐啦!

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滷了八小時的肉燥,完全古早味做法,肉燥入口即化,

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加上肉鬆、蔥花,很好吃的滷肉飯,這裡的員工也太幸福了吧!

今天跟時尚同事Teresa各點了一個丼飯;

月見蔥花鮪魚丼NT.450,擺盤的好美麗,蛋黃上再加上細細海苔絲,

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師傅已經加了醬油,直接攪拌就可以了,戳破蛋黃先!

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吃起來是好鮮甜的鮪魚,是好吃的,可是這裡不像之前介紹的惡犬食堂,

還有附上海苔可以包飯吃,換換口味,可能太生了,Teresa表示:吃到最後有點膩!

>>>【台北好食推薦】惡犬食堂二訪,怎麼還是很好吃推薦!!

四大天王魚生丼豪華版NT.450,四大天王還有分有料版、豐富版跟豪華版,

生魚片真的都很新鮮好吃,炙燒干貝也夠甜,但是可惜的是海膽有點腥味。

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牛肋串燒NT.80,甜甜醬汁味道還不錯,可是肉質沒有很嫩,有點可惜。

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明太子手羽NT.150,已經去骨的雞翅前段塞入明太子,看起來好飽滿,

安蹄就是因為看到網友介紹這隻翅決定要來吃的!!

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肉質很嫩,明太子吃起來沒有什麼鹹香味,後來感覺好像魚漿的口感。

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海膽NT.200,小黃瓜上鋪上海膽、蔥花、山葵跟一些魚子醬。

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師傅擺盤功力很厲害,每道菜盤飾都很講究。

但是海膽跟之前丼飯的一樣,吃起來沒有那麼鮮甜。

烤生蠔NT.100,烤過之後還撒上一點鹽,有點太鹹了。

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總之,丼飯是蠻好吃的,但是其他單點的食物就沒有那麼令人驚豔了,

推薦生魚丼飯類啦!

 

安蹄感想:看起來都比較好吃。

 

Address:台北市南港區研究院路二段33號

Tel:(02)2653-7575


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