相關連結

抹茶拿鐵

IMG_8858.JPG    

敦化南路、安和路間的小巷弄中藏了很多精緻的小餐館,

像是之前介紹好好吃的鹹鬆餅,

>>>【台北好食推薦】Jamling Cafe之鬆餅怎麼那麼厚,鹹鬆餅好出色推薦!

還有今天要介紹的“米販食堂”,查了一下基本資料,

這一間餐廳的老闆是照明設計師出身,

以米為出發點,店裡販賣的是丼飯及高湯製作的高湯泡飯。

丼飯用的是一年一收的日本米,做成醋飯才會有更多甜味;

高湯泡飯則是用台灣米製作,溫和的口感,跟高湯搭配剛剛好。

特別的是,這裡是進貨糙米,要使用時才會在自行碾成白米,以確保米的鮮度與口感。

店裡還放著一台糙米機。

IMG_8851.JPG  

高湯泡飯的高湯也很講究,混合了數十種蔬菜乾、柴魚片、魚乾等材料才完成,

還有專屬的名字“17湯”,還分成春夏兩個版本。

那麼講究的料理,怎麼能不來吃看看咧!

這天來米販食堂吃晚餐,店門口還停了一部好文青的腳踏車。

IMG_8848.JPG IMG_8849.JPG  

米販食堂的裝潢很簡單,很多地方都擺上稻米當作擺飾,

牆面就用茶壺杯具當裝飾。

IMG_8878.JPG

IMG_8891.JPG  

IMG_8886.JPG  

畢竟在這裡“米”才是主角,搭上柔和的燈光,很舒適的用餐環境。

有吧台區,還有好隱秘的包廂喲!  

IMG_8850.JPG IMG_8889.JPG  

這天安蹄與同事Teresa跟不受控凱特各點了高湯泡飯與海鮮丼套餐,

這裡還有一天限量十份的特上海鮮丼NT.1200。

都有附上前菜、沙拉、漬物、一保堂玄米茶,要換其它飲料的話可以折抵50元。

IMG_8890.JPG  

三人份的沙拉,新鮮的生菜水果搭配芒果口味的沙拉醬,非常開胃好吃。

IMG_8864.JPG IMG_8865.JPG  

鮭魚親子高湯泡飯NT.600,不受控凱特點的餐。上桌後服務人員有教一下吃法,

可以先將高湯倒入聞香杯聞香一下,跟喝茶一樣,再倒入飯中。

IMG_8866.JPG IMG_8867.JPG  

鮭魚塊上放著一點現磨山葵、鮭魚卵、還有幾片紫蘇葉跟海苔,

IMG_8868.JPG  

再撒上一些芝麻提味,烤熟的鮭魚有點小塊,

但是倒入高湯跟飯拌著吃很香耶。

小菜有蒸南瓜跟馬鈴薯、花椰菜,南瓜很甜耶。

IMG_8870.JPG  

另外一道小菜豆腐上有鮮蝦跟秋葵,搭著勾芡的湯汁裡有乾蝦,

本來安蹄以為是油蔥,仔細看,哎喲是小蝦子啦!

IMG_8869.JPG  

看起來好像櫻花蝦,吃起來好像經過迪化街,好多乾貨的味道。

漬鮪魚高湯泡飯NT.600,Teresa點的鮪魚泡飯,

這個不像鮭魚親子一上桌就是烤熟的,這個是生的漬鮪魚。

IMG_8871.JPG  

IMG_8874.JPG  

IMG_8876.JPG  

淋上高湯,慢慢的遇熱變熟了,配上海苔絲跟芝麻,香!

IMG_8879.JPG  

漬鮪魚也是好新鮮,配著高湯泡飯,美味!

海鮮丼NT.900,安蹄又點生魚丼飯,最近吃到肚子要長蟲了,不管啦!

是不是看起來好美味,鮭魚、鮪魚、鰹魚、鮭魚卵、蝦卵、玉子燒......很豐富,

IMG_8894  

IMG_8880.JPG  

IMG_8885.JPG  

IMG_8882.JPG

IMG_8887.JPG  IMG_8883.JPG  

醋飯吃起來就是粒粒分明,很新鮮口感也夠Q,但是味道安蹄覺得不夠酸,

玉子燒甜甜的很好吃,只喜歡吃鮭魚的不受控凱特也覺得其他生魚片很好吃。

IMG_8888.JPG  

配菜有帶著柚子味的甜蝦,一吃大驚,非常甜耶!

IMG_8881.JPG  

味增湯裡還有一個蝦頭,也是很濃又不會太鹹的好喝味增湯。

IMG_8884.JPG  

Ritz 特調 奶油歐蕾,Teresa點的副餐飲料。天兒啊~

這個太好喝了!很濃厚的奶香拿鐵味,上面還有一些現磨柚子皮,

IMG_8861.JPG

IMG_8862.JPG  

喝起來有點提拉米蘇的味道,很濃很好喝!讚不絕口耶這杯。

奶香焙茶,上面的奶泡非常綿密,用湯匙舀了一小口奶泡,

IMG_8859.JPG IMG_8860.JPG  

奶香味很濃,烘焙茶香味道也很濃,這也是好好喝!

抹茶拿鐵,不受控凱特的飲品,杯子好漂亮,店裡有在販賣。

IMG_8857.JPG IMG_8858.JPG  

奶泡也是厚厚的一層,喝起來非常綿密,抹茶香味很足,還有溫和的奶香味。

吃完一輪之後,一致認為,米販食堂的主餐還不錯,高湯泡飯吃起來自然美味,

沒有人工加工高湯的味道,但是飲品甚至比主餐令人驚豔,

還想來吃吃看這裡的下午茶類點心,飲料真的好好喝!

IMG_8863.JPG  

安蹄感想:價格oops 更驚豔吶!

 

Address:台北市安和路一段78巷34號

Tel:(02)2755-6587

 

More and more......

【新北好食推薦】二男小家料理 非常澎湃海鮮丼簡直就是珠寶盒 新鮮又美味推薦!! 

【台北好食推薦】Room 4 Dessert 義式優格冰淇淋還不錯推薦!! 

【台北好食推薦】十盛 鮨 板前料亭 日本料理小店 丼飯推薦 

【台北好食推薦】玄麻蕎麥處 日式禪風庭園 好Q彈的蕎麥麵推薦! 

【台北好食推薦】魚饌日式鮮料理 什麼!!有海膽的丼飯才280!!?? 

【台北好食推薦】昌吉街豬血湯 非常厲害的豬血湯! 

【台北好食推薦】惡犬食堂二訪,怎麼還是很好吃推薦!! 

【台北好食推薦】采采食茶文化大安概念店 東西還是好吃 但是要吃什麼沒什麼吶! 

【台北好食推薦】台北文華東方酒店 青隅下午茶!什麼叫下午茶?這才叫做下午茶!! 

【台北好食推薦】施家麻油腰花 冬令進補第一彈 好嫩好脆好厚腰花 

【台北好食推薦】Yaya's 生蠔酒館 美味滿滿海鮮義式海鮮鍋怎麼能不吃!! 

【台北好食推薦】Rain Man雨人麵包餐館!立馬列入口袋名單的好好吃小餐館! 

【台北好食推薦】新加坡來的TWG茶沙龍下午茶!金光閃閃想嚇唬誰吶! 

【台北好食推薦】 韓鮮亭 韓國人吃了都喊:媽西嗽喲!!的好吃韓國料理 


, , , , , , , ,

水晶安蹄 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 料理瘋
  • 您好!看到您的文,想跟您推薦一家最近在板橋新埔站2號出口,新開的日式料理,勇氣食堂!是之前米販食堂的主廚自己出來開的!cp值還不錯,跟您推薦!!
    地址:板橋文化路一段270巷6號
  • 好的!有機會會去試試唷

    水晶安蹄 於 2016/01/20 00:15 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼

【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消