札幌豚骨拉麵

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最近台中開了好多日本來的拉麵店啦!

一風堂、Nagi豚骨拉麵,每家都要排隊排不停。

今天要介紹的是同樣位於百貨公司內,

吃起來味道不錯的“一新 北海道新鮮生拉麵”。

這間是在大遠百11樓美食街內,麥當勞那一排。

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板橋與新竹也有開店,都是在大遠百內。

這天天氣好冷,不想再出去覓食了,就近在大遠百內找吃的,

就看到了這間有一點排隊人潮的拉麵店。

招牌上就寫著北海道新鮮生拉麵,座位不多,

可以先在櫃檯點餐,服務人員會給一個號碼,

等叫到號碼再入座。

基本的豚骨、味噌、醬油拉麵當然沒有少,

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另外還有奶油玉米味噌、海鮮拉麵、叉燒拉麵以及幾種辛拉麵。

選擇蠻多的,還有一些小菜可點。

札幌豚骨拉麵NT.240

乳白色湯頭熱呼呼看起來好可口呀!

好大塊的叉燒肉以及好愛的蔥花、爽口豆芽菜、筍乾、洋蔥與半熟蛋,

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湯喝起來豬大骨湯的味道,不會很鹹,好多蔥花味道很夠。

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叉燒也是切的好大片又厚實,可是很軟嫩,油花吃起來很香,

蠻好吃的叉燒肉!帶點彎度的拉麵,沾附著湯汁,不錯喲。

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最喜歡的就是豆芽菜,因為拉麵幾乎很少蔬菜,所以吃到最後都會蠻膩口的,

加了很多豆芽菜,吃起來很清爽,整碗拉麵吃起來覺得蠻好吃的啦!

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半熟蛋好軟,還沒吃到它,中間的蛋黃都不知道散到哪去了,

只吃到蛋白,好軟嫩。

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札幌味噌拉麵NT.220

配菜幾乎都是一樣的,味噌湯頭口味較重,喝起來還帶點酒的發酵味,

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吃起來味道還不錯,味道也不會過於太鹹,但是不是很習慣那種發酵味,

覺得太鹹還可以跟服務人員要清湯喲!

個人還是比較喜歡豚骨湯頭啦。

北海道炸雞NT.140

不得不說,這炸雞又大塊挺好吃!不會炸得過於乾柴或太油膩,味道剛好

可以淋點檸檬汁,更爽口,咬起來不會厚厚的都是麵衣,肉的部分很大塊,

好吃的炸雞耶!

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總之,安蹄在台中不太常吃拉麵店,這間算是吃過算比較好吃一點的,

最近在台北吃到的拉麵都感覺是要鹹死老娘是不是,

一新算是到現在為止吃到味道還OK的,

不過還是秘密CP值比較高一點啦。

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有機會的話可以試試看啦。

 

安蹄感想:這次沒被鹹到有點意外。

 

Address:台中市中港路105號11F


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