黑王

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一個人不知道要吃什麼的時候,拉麵是最好的選擇了啦!

這天安蹄在東區又不知道要吃什麼了,

突然看到“凪 豚骨拉麵”,晚餐就是你了!!

人潮不算多,大約只等了五分鐘。

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排隊期間服務人員先送上菜單參考,

這裡拉麵分為五種:豚王、黑王、赤王、翠王,還有限定王。

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限定王好像每天都不太一樣。

這天本來想點翠王跟餃子,但是很殘念的都賣完了。

就點第二順位的黑王嚕!NT.230

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這裡跟一蘭一樣,可以在單子上選擇個人偏好的口味、麵的硬度與配菜等。

安蹄選普通硬度的細麵、蒜味多、搭配蔥與豬肩肉,辣度1,

其他都選普通嚕!

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店裡位子算挺多的耶,跟最近吃過的拉麵店相比的話。

乾乾淨淨的,坐在吧台區可以看到廚房作業。

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桌上的配料也挺多的,有辣酸菜、辣豆芽、七味粉以及芝麻等等。

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竹筷的形狀很特別,還留有竹節凸出來的地方。

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黑王上桌!

這裡跟豚一族一樣,上面都放了一坨豚丸,

>>>【台北好食推薦】豚一族 天冷就要吃拉麵第一彈 白、黑、赤 豚骨湯頭細拉麵 

不過這裡真的比豚一族好吃太多啦!

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黑王就是黑芝麻、墨魚汁等,還有特製香料,

因為安蹄要求蒜多多,所以吃起來有很濃厚的蒜味,

嘴巴要臭死了,但是吃起來好香捏!

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配菜就只有黑木耳囉。

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裡頭還有蒜酥,湯頭喝起來也不會鹹,

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搭配細麵條,好吃!很開胃的一口接一口。

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叉燒也是很嫩,選豬肩肉不會過肥,

雖然薄薄的,但是很大一片。

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辣酸菜吃起來有點鹹,辣豆芽吃起來則是黑胡椒味較重,

吃了幾口,還是算了吧,單吃拉麵就很夠味了。

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總之,凪真的是最近在台灣吃到最好吃的拉麵店了,

剛剛看到網路新聞,還是日本拉麵台灣票選第一名

這次點到的黑王是真的美味,下次還要再去吃吃別的口味!

 

安蹄感想:吃了薫死人但還是要蒜多多。

 

Address:台北市大安區大安路一段75巷5號1樓

Tel:(02)2778-1899


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