草莓蛋糕捲

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甜點真的是好療癒的食物

吃到好吃的甜點整天心情都好好啦 !

前幾天安蹄試吃到非常美味的蛋糕捲,

來自"芙甜法式點心坊",

位於嘉義市的一家法式甜點店新創的的宅配商品。

芙甜法式點心坊有實體店面,以百年老屋改造而成,

由七個高中同學一起合開的法式甜點店。

主廚學成英國藍帶廚藝學院,也曾經在新加坡的米其林餐廳任職過,

聽起來就是很厲害

因為沒有去店裡吃過,安蹄稍微google了一下別人的食記,

芙甜店裡販賣的小甜點真的是做得好精緻看起來又好美味!

下次有機會一定會去店裡嚐嚐看。

這天上午一早就收到宅配來的蛋糕捲,一提起來真的是沉甸甸,

心想,不是蛋糕捲嗎!怎麼會那麼重!

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打開來真的是蛋糕捲(廢話),而且是把盒子都塞滿滿的蛋糕捲!!!

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芋泥捲

除了蛋糕捲內餡有芋泥餡料,連外層也擠上芋泥,

同事們看到這個芋泥捲都說:真材實料阿!!

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因為宅配的關係外層有點糊掉,不過不影響它的美味啦!

滿滿芋泥,是自然芋頭的顏色,帶點暗灰色,

不是加了色素不自然的紫 !

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真的不的不說,這個芋泥捲真的很好吃,

尤其是這個海綿蛋糕捲,吃起來帶點濕潤也不會太乾,

芋泥的甜度也剛好,吃起來很自然的芋頭香甜味,

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搭配好好吃的海綿蛋糕捲,很美味!

真的是近期吃到最好吃的蛋糕捲了!

草莓蛋糕捲

跟芋泥捲一樣,相當厚實呀!!

新鮮草莓切片滿滿點綴在外層蛋糕捲上,

一打開草莓香氣好濃厚,外層有先用透明紙保持形狀,

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切開剖面也是扎扎實實分成兩層奶油,

一種是一般純白奶油,另一種是帶著淡淡粉紅色的草莓奶油,

奶油吃起來就是新鮮又清爽的味道,

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不像有些甜點店的奶油吃起來還有冰箱味

除了外層的切片草莓外,蛋糕捲裡也有包著一些草莓。

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草莓切片帶點微微酸味,海綿蛋糕捲也是跟芋泥捲的一樣,很好吃!

整體吃起來都不會過於甜膩,味道很不錯!

總之,吃到芙甜法式點心坊的宅配蛋糕捲真的是很驚艷耶,

平常不太會買宅配的蛋糕甜點類,

因為總覺得送來應該美味會扣分,

但是芙甜法式點心坊的蛋糕捲就算是前一天寄送,

第二天收到也是一樣美味!

兩個蛋糕捲比較起來,同事們比較偏愛芋泥捲,

因為覺得好吃的芋泥捲真的不多見啦!

 

安蹄感想:真的是好厲害的蛋糕捲!

 

Address:嘉義市中山路168號

Tel:05-2256058


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