鴨血臭豆腐

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冬天最愛的小吃就是麻辣臭豆腐啦!!

不過有些麻辣臭豆腐不是湯頭太鹹,就是豆腐不夠味,

今天要介紹的這間位於台中一中附近,不過不在夜市裡的"洪麻辣臭豆腐",

湯頭很好喝順口,每次都會喝光光,總之吃了會上癮啦!

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這間開了好久了,安蹄記得以前小時候還只是小攤,開在一中裡,

從小吃到大,後來才搬到外圍的店面,座位比較多,

還提供咖啡紅茶無限喝。

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除了賣麻辣臭豆腐外,還有賣炸的臭豆腐。

每次都是點鴨血臭豆腐 NT.60

鴨血跟豆腐給的很多,還有很多酸菜、蔥花跟肉末,

吃的到柴魚片,湯喝起來很順口甘甜,

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最愛的就是它們的湯頭啦,總覺得是帶點柴魚高湯的味道,

不像外面一般有些很死鹹,這裡的很好喝!

豆腐也是很好吃,湯汁煮得很入味,豆腐的小孔吸飽好多湯汁呀!

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鴨血也是滑嫩,切的蠻大塊的!

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酸菜沒有甚麼鹹味,搭配的吃很清爽解膩。

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酥炸臭豆腐 NT.50

這臭豆腐也好吃耶!

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雖然配菜只有泡菜而已,雖然看起來很單調,

不像有些會加小黃瓜,或看的到蒜泥,但是很夠味呀!

炸得酥脆的豆腐中間挖空,加入帶著蒜味的醬料,

很好吃,也是很愛這一味呀!

總之咧,這家洪麻辣臭豆腐是安蹄很愛的一間店啦,

推薦給大家!

 

安蹄感想:真的真的真的覺得很好吃!

 

Address:台中市北區育才北路24號

Tel: (04)2225-5259


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