海薰炎の潮拉麵 

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今天安蹄介紹的這間是前陣子一直被大火洗版,

看起來好厲害號稱北海道最強鹽味拉麵的“札幌炎神拉麵"。

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之前好像都要排隊排很久的樣子,最近很懶得排隊,

所以想說過一陣子再來吃,果然,假日晚間人潮少很多耶!

等不到十分鐘就排到了,有點太驚訝!

到門口時服務人員會先點餐,雖然點完餐,

但是還是要稍微等一下才會帶位。

店裡裝潢跟台灣開的日本拉麵店風格挺像的,紅黑木質裝潢,

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最前面的座位還有金色吊燈,比較像咖啡店,

還有一個透明窗戶,可以看到師傅拿著噴槍大火炎燒。

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菜單很簡單,就是四款拉麵加上一些單點配菜。

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可爾必思 NT.50

突然很想喝,就是很小杯的可爾必思。

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炎の味拉麵 2012 NT.210

點餐時大家都會會問到底2012跟2011差在哪裡,

建議店家直接寫在Menu上好了,幾乎每位客人都會問,

服務人員還要一一解釋,真的是很浪費時間啊!

一直回答一樣的問題,不會回答到翻白眼真的很厲害。

簡單來說2012就是加入馬鈴薯濃湯的升級版啦,

湯頭也比較濃厚,而且還是三種不同味噌調味,味道更豐富。

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上頭還有辣椒絲點綴,先喝一口湯,哇嗚真的很濃誒!

雖然濃厚但是不會太鹹,第一關過關!

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麵條較粗而且很Q彈,捲曲的麵條非常吸附濃郁湯汁,

骰子豬肉外皮帶點焦香味,整體搭配起來,好吃!

想再加點辣椒絲,殘念,不行!

就算最後再加入加麵的麵條,味道依然濃厚。

海薰炎の潮拉麵 NT.240

聽說這款就是被評選為最厲害的鹽味拉麵,

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但是跟剛剛2012比起來,比較偏愛2012,

不過味道也不錯,只是比較喜歡味噌拉麵啦!

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看起來是鹽味清湯,但是味道也很濃厚,拉麵口感同樣好吃,

切片叉燒肉很軟嫩,咬起來油脂香氣很足,

還有海帶芽,整個海味很濃呀!

溏心蛋 NT.30

另外加點的,很軟嫩但是又帶著ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 口感,

很好吃!

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總之,這次吃完炎神整體味道與感覺真的還不錯,

但是雖然吃的時候覺得不鹹,可是吃完過一陣子後,覺得超渴,

到處找水喝,還有聽到很多顧客抱怨等超久,可能漏單吧,再加油嚕!

但是2012味道很推薦呀!!

 

安蹄感想:再多點日本拉麵店來台灣吧!博多天神快來呀!

 

Address:台北市大安區光復南路280巷49號

Tel: 02-2775 2783


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