鹽味豚骨拉麵

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之前有介紹過台中公園附近晚上十點才營業還限量,

排隊排得沒完沒了的好秘密拉麵店,

>>>【台中美食推薦】秘密 日式拉麵攤 好吃平價的深夜食鋪 K.O.一碗兩百的日式拉麵店啦! 

今天要介紹的是另外一家,位於逢甲附近的“麵武嵐”,

因為安蹄半夜十二點多開車回家時,經過河南路這家拉麵小攤,

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感覺外帶的人還蠻多的,而且這天晚上下雨冷颼颼,

立馬決定call友人一起來吃碗拉麵啦!!

這間“麵武嵐”,是晚上九點才營業,賣到深夜兩點,還有一個日式的拉麵攤車,

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不過旁邊也還有一般座位,主要提供味噌、豚骨拉麵,

而且價錢挺便宜的,拉麵最貴的才NT.130,還有賣豬肉飯。

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桌上有新鮮大蒜和蒜泥器,看到這個非常開心呀,

因為很愛吃拉麵加蒜泥,日本拉麵店很多都有提供,台灣比較少看到。

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辛子豚骨拉麵 NT.130

辣味的豚骨拉麵,不過唐辛子丸是放在一旁可以自己添加看要多辣有多辣,

有刻意請師傅做的比較清淡,加入唐辛子跟蒜泥非常夠味呀!

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麵條是細麵,覺得如果再硬一點的話口感比較好,軟硬應該也可以調整。

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叉燒肉並沒有因為整碗才一百多元就縮水,也是挺大片的,

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而且很嫩很好吃呀!溏心蛋蛋白部分軟嫩,蛋黃濃郁,

筍乾不會太鹹,還有加入黑木耳,都還不錯,

只是覺得可能點濃味可能會更好吃

鹽味豚骨拉麵 NT.120

跟剛剛的辛子豚骨比,比較喜歡這碗的湯頭,也是刻意調淡,

但是味道還是挺濃的,其他配料跟剛剛那碗一樣,但是湯頭更好喝。

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總之呢,因為這間開在安蹄家附近,一定會來再訪,

因為有時候晚上真的會好想吃拉麵呀,不用排隊,又便宜,

味道也是還不錯,下次會再來!!

 

安蹄感想:擠蒜泥擠的非常開心吶!

 

Address:台中市西屯區河南路二段146-3號

Tel:0955-612855


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