綜合海鮮大阪燒

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今天介紹的這間“輕酌 Shiso”,是上個週末吃完甜點飽得不得了,

就在附近小巷散步發現的,那時候店面休息,

但是門口有放著菜單,原來是廣島燒還有鐵板料理,

這禮拜有時間就來吃吃看!

輕酌位於精誠路鼎王過去點對面的小巷內,不走進來還真的挺難發現的,

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連晚上都是暗暗的,晚餐時間客人很少,只有一桌。

主要販賣大阪燒、廣島燒、蔥燒,還有日式炒麵、

日式口味義大利麵,還有鐵板料理,當然還可以喝點小酒啦,叫輕酌咩!

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大阪燒麵糊裡有加入高麗菜、廣島燒有加炒麵,蔥燒味道的比較濃厚,

服務人員點餐前有大概介紹一下,店裏還有個電視播放體育頻道。

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後來猛然一發現居然有個老外在鐵板前攪拌麵糊!!??

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大驚上網看了一下,這的主廚是法國人耶!真的是有種說不出的衝突感。

上餐前,先上了吃大阪燒需要的鐵鏟,還有醬料等。

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套餐飲料 可爾必思

可以加 NT.100升級套餐。

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綜合海鮮大阪燒 NT.350

淋上均勻醬料與美乃滋的大阪燒非常漂亮呀,

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當然還有遇到熱氣發抖的柴魚片,看起來更可口。

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份量比想像中的大,用鐵鏟切開,裡頭好漂亮,

攪拌的非常均勻的麵糊,好多高麗菜,還有加入很多新鮮海鮮,

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花枝、草蝦、干貝、章魚,每一味吃起來都有著新鮮的Q彈口感,

這干貝真的好好吃呀!!

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上頭醬料調味也剛好,不會太鹹,再沾點黃芥末,好吃!!

招牌蔥燒+太陽蛋 NT.320

這裏可以另外單點食材加入XX燒裡,太陽蛋是友人另外加點的,

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稍微煎過但是蛋黃部分還是生的,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的,

要逼死人了啦~這看起來太好吃了!

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安蹄吃了一口,裏頭滿滿的青蔥很香又多汁,沒有蔥的嗆味,

裏頭也是海鮮配料,同樣新鮮。

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戳破蛋黃混合著吃,醬料味道變得更溫和美味,好吃!!

套餐甜點 烤布蕾

不得了不得了,這烤布蕾非常好吃!!

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超級香濃香草味布蕾,配上脆脆焦糖,還看得到好多黑黑香草籽,

安蹄吃到最後邊邊都刮得乾乾淨淨捨不得放過。

甜點真的是好厲害呀,這裏還有販賣法式可麗露,

沒點來吃但是味道應該也是很不錯。

這次來用餐,不論是味道或是服務都是很滿意啦,

店裏乾乾淨淨的,雖然是開放式廚房但是沒有油煙味,

餐點更是好吃,不會覺得都是在吃醬料的感覺,

建議兩人用餐點一個燒就好了,

吃兩個有點膩,但是甜點是一定要點的!

 

安蹄感想:沒想到近期最好吃烤布蕾居然是在大阪燒店吃到。

 

Address:台中市西區精誠路5-3號

Tel:04-2320-4536


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