肉圓

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安蹄最愛的小吃就是肉圓啦!!

脆皮肉圓不多見,之前常吃的是在彰化的北門口跟阿三肉圓,

台中也有一間脆皮肉圓,很久以前因為看到食尚玩家介紹吃過一次,

這天在這附近吃午餐,突然想到這家“吳記脆皮肉圓”,

所以又來登門拜訪一下了。

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吳記脆皮肉圓生意非常好,除了肉圓,還有賣很多湯品。

因為已經吃飽了,所以就單點了一顆肉圓而已。

肉圓 NT.35

從外觀就可看到皮炸得非常酥脆,用叉子敲敲看,還有咖咖咖的聲音。

咬起來也是很脆,不沾醬吃的話有炸麻糬的錯覺。

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醬汁看起來不多,顏色都白白的,光看真的覺得不怎麼可口,

味道還可以,覺得醬料很清淡,要加些一旁還特別註明很辣的辣醬才夠味,

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肉塊跟筍子好吃,帶點胡椒味,也挺大塊的,還不錯。

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但吃完總覺得搔不到癢處的感覺,很想立刻去彰化吃阿三呀!!

 

安蹄感想:目前脆皮還是阿三無敵。

 

Address:台中市西屯區太原路一段494號

Tel:04-2208-2219


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