翻滾吧 肥腸

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今天要介紹的店家是位於南港中信大樓新開幕的“開飯川食堂”,

久久之前有去過阪急店,對於堆的尖尖的蛋炒飯印象深刻,

而且記得菜色都很開胃呀!

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自從中信總部開幕後,還蠻常來這覓食的,因為開的新餐館真的很多,

美食街乾乾淨淨的,用餐環境很舒適,所以每個禮拜都會吃個一兩間探索一下。

開飯川食堂位於三樓C棟,大約一百多個位置,有大圓桌很適合聚餐,

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晚餐用餐時間生意很好,裏頭位子幾乎滿座,很多上班族下餐就來這用餐。

橘色、綠色相間的椅子加上牆上色彩豐富的畫作,好像有點可愛,

跟一般的中式川菜館感覺不太一樣,很活潑呀!

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菜單的設計也是,“路上跑的牛呀、還是要雞呀、或豬呀!”,

哈哈哈,真的很口語話呀,很容易了解啊!

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菜還沒上桌前,每人都會有一小杯醋飲,喝了好開胃,

而且喝完還可以再添加,吃了辣味菜喝了也挺解辣的。

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白飯 

用著鐵鍋裝著的熱騰騰白飯,盛裝的樣子好古早味!

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流口水雞 NT.320

聞到真的要流口水了,因為花椒味道很濃郁,

看到紅紅的辣油,真的有頭皮發麻的感覺。

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上頭還鋪滿滿滿花生顆粒,醬料帶點芝麻醬味道,

吃吃起來雞肉肉質很嫩,雞皮帶點Q度,好濃椒麻味,非常非常下飯呀!

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豆酥鱈魚 NT.400

上頭的豆酥鹹香夠味,鱈魚也是挺大一片的,

肉質又嫩又新鮮,大家都很推這一道呀!

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翻滾吧 肥腸 NT.350

又是滿滿辣椒、八角與蔥段,看到頭皮又要發麻了again!!

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肥腸看起來雖然挺肥的,但是因為炸過了,吃起來不會油膩,

而且切得好厚,咬起來口感很好,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的,

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不會有咬不爛的感覺;配菜還有杏鮑菇,同樣保有水分,

吃起來還是很鮮嫩,一樣是非常下飯的一道,嘴巴要腫起來了。

乾煸四季豆 NT.200

味道是挺不錯的,很夠味,但是四季豆吃起來口感有點老,

如果在嫩一點就好了。

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回鍋肉 NT.280

跟想像中的回鍋肉味道一模一樣,帶著肥肉部分的豬肉片跟豆干一起拌炒,

好入味好夠味啊!白飯會吃不夠呀!

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炸銀絲卷 NT.60

吃起來有點偏軟,雖然外頭是金黃色,但是吃起來感覺不像是炸的,

沒有酥脆口感,比較像是麵包,個人喜歡比較酥脆一點的啦,

但是有無敵花生粉跟煉乳,沾著也是還不錯啦。

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雀斑香草奶酪 NT.80

好可愛的名字啊!

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奶酪香草味道很濃郁,還看得到好多香草籽呀,難怪叫雀斑,

一旁還有水果切丁,搭配起來更清爽。

玫瑰荔枝凍 NT.80

吃起來就像是荔枝果凍,味道很香還帶有玫瑰味道,

還有玫瑰花瓣,冰冰涼涼的,吃完又辣又燙川菜後吃這一杯,

冰鎮一下好舒服呀。 

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檸檬草紅茶 NT.100

檸檬草味道挺明顯的,不會有不自然的香草味,

喝起來挺香醇的。

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開飯川食堂的菜色非常多樣,就算不吃辣也有很多菜色可選,

辣味川菜調味的也是很不客氣,辣椒、花椒師父不手軟沒再少放的!!

吃起來不會有辣度搔不到癢處的感覺。

新開幕用餐環境也是很不錯,乾乾淨淨又明亮,不壅擠,

南港上班族下班後又多了聚餐好去處啦!!

 

安蹄感想:無法招架流口水雞啊!!

 

Address:台北市南港區經貿二路186-1號C棟3樓(中國信託金融園區)

Tel:02-2786-5778

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