招牌月見乾麵

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公館商圈美食不少,但是安蹄每次買的就是那幾樣,

陳三鼎、紅豆餅、康是美旁間老字號的刀削茄牛肉麵。

這天來到公館本來也是要吃朝思暮想的蕃茄牛肉麵,

不過很殘念的過了中午用餐時間休息了 喔諾!!!

於是很沮喪的走去陳三鼎買一杯先來慰藉一下,

發現對面有間好大間的麵店“人之初”,二樓是賣丼飯的。

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因為實在是好醒目,走過去看看發現原來是一間麵店,

看了裝潢跟環境都覺得很不錯,就決定吃看看。

由於過了用餐時間,店裡頭沒坐客人,

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心裡還是有點怕怕的,很怕踩到雷啊!

這裏菜單看起來主打是嫩骨麵,還有一些乾麵類與小菜,

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店裏環境乾乾淨淨,桌上看不到油漬,地上也都乾乾淨淨的,

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雖然洗手間在二樓,但是一樓角落也有洗手台,加分!

飲水自取,還有販賣包裝好的麵與真空滷味包。

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蕃茄膠原嫩骨麵 NT.160

由於吃不到蕃茄牛肉麵,點了這裡的蕃茄麵來補償一下@@。

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哇!這膠原嫩骨真的超級嫩誒,原本以為中間那根是骨頭,

沒想到一咬就開,肉一抿就散,非常嫩啊!

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而且麵條口感嚼勁都很好,湯頭帶點蕃茄的酸甜味,

雖是紅燒但是味道喝起來不會太厚重。

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招牌月見乾麵 NT.95

完完全全衝著這顆蛋點的!!

如果不敢吃生蛋,可以換成全熟的,

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立刻戳破蛋黃與麵條攪拌均勻,味道吃起來有點辣度,

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但是非常提味,個人覺得不會很辣,還有點香料的味道,

絞肉與蔥花都挺多的,醬料味道很溫和,不會太鹹,味道好喜歡吶!

總之,這次來這用過餐後,覺得這裡的味道餐點都很不錯,

美味度與環境都比預想的好吃很多!推薦!

 

Address:台北市中正區羅斯福路三段316巷3之1號

Tel:02 2366 0179


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