四川屋台担担麵

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聽說逢甲開了一家從日本大阪開來的“四川辣麵",

自從一次京都行吃到一家先斗町“六傳屋”的四川擔擔麵後,

【關西自由行✈京都美食推薦】六傳屋 鴨川旁先斗町好香好濃白味增擔擔麵! 

非常愛吃胡麻擔擔麵呀,就像是日式拉麵與中華料理結合,

胡麻香氣好濃郁,吃過後很難忘,如果台灣有類似的味道就太棒了!

都開在家裏附近了怎麼能不去吃吃看咧!

四川辣麵位於福星路上,這一條街近期開了挺多餐廳的,

之前有介紹過比薩斜塔,不過很可惜的好像倒了!!

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四川辣麵就在以前的比薩斜塔旁邊而已,很大的招牌,非常好找。

一進門就看到一罐一罐泡著的辣椒,光看頭皮就有點麻,這麼熱的天,

其實吃一點辣很開胃啦。

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店裡裝潢就像是一般看到的拉麵店差不多,

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菜單上品項挺多的,打紅圈圈的就是店家推薦,

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辣度以辣椒表示,也有完全不辣的,連小朋友都可以吃湯頭。

現在打卡還有送冷泡茶或小菜,冷泡茶挺好喝的唷!

是用茶包泡的,味道很清香,吃了辣再喝點茶,降溫降溫啦!

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半開放的廚房,可以看到師傅在大炒,鍋鏟鏗鏗鏘鏘的聲音,

炒過之後的湯頭應該會更香。

桌上還有很多調味料可選擇。

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四川屋台担担麵 NT.200

不辣的担担麵,還有一些叉燒,一上桌味道非常香,

聞起來味道甜甜的,而且加了很多脆口豆芽菜。

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担担麵跟一般拉麵比比較粗一點,口感很不錯,

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跟有胡麻香氣的湯頭一起吃,還不錯,但是吃過六傳屋後,

覺得這個還是不夠香、不夠力。

叉燒味道還OK,有點肥,不會太鹹又很入味。

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金銀担但麵 NT.220

加入黑芝麻,上頭是肉燥不是叉燒,雖然看起來有點油,

但是吃起來還好,也是加了很多蔥花、蔥絲與豆芽菜,

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喝起來就是很香的黑芝麻湯頭,也是還OK,

但是整體來說整碗跟期待中的四川担担麵不同啦!

煎餃 NT.80

餃子皮煎的脆脆的,裏頭就是高麗菜與豬肉,

味道清淡,普普通通,皮蠻好吃的。

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荔枝冰沙

吃到一半還上了一小杯荔枝冰沙消消火,清一下口氣,

不會太甜,好喝。

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不過這裏的味道好容易忘記,只記得就是胡麻跟黑芝麻的味道, 

是還不錯,但是不到以後一定還要再來吃的地步嚕。

 

安蹄感想:就...想吃富士山55的担担麵。

 

Addrss:台中市西屯區福星路253號

Tel:04 2451 5358


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