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特選生海膽

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近期兩次去東京,早上不知道要排什麼行程的時候,

安蹄的第一首選最愛跑築地市場,不論是場內或是場外市場,

就是要走過一輪才甘心,不只是嚐美食,

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光是看著朝氣蓬勃的市場還有滿滿的新鮮蔬果就是開心呀!

這次介紹的“鈴木水產”,老實說看起來也不是什麼人氣店家,

又是被不知道哪看來的網誌煞到,

跟一般已經鋪在丼飯上的海膽丼不太一樣,這裏的海膽還是放在木盒上,

就像日本料理店冷藏櫃看到的那種,不論份量是不是跟一般海膽丼一樣多,

一整盒放上來就是覺得很霸氣,就是過癮!

第一天來到鈴木水產沒吃到,因為門外一直掛著“支度中”,

就是準備中,逛了一大圈回來,還是在準備中,

只有一個年輕小夥子一直在門口烤魚,原來是來得太早了,

九點才開始營業,但是雖然寫九點,營業時間好像也不是很準時,

大家要注意一下。

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所以第一天轉移陣地去吃另外一家也是很不錯的水產,下次再介紹。

直到要回台灣的最後一天,早上又想著還是再去築地吃早餐好了,

搭地鐵到築地市場站,又先朝著鈴木水產前進,這次終於有營業,

店裡面座位不多,菜單全是日文,沒有英文Menu,

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還好一旁先生也吃的是海膽丼飯,所以就指了指一旁然後說uni,

然後化妝的很妖嬌的老闆娘就懂了!

特選生海膽丼 JPY 2,000

菜色大約就是一盤海膽,微溫的醋飯、味噌湯還有一些漬物,

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特別的是一旁還放上鮪魚碎肉,安蹄本來對鮪魚沒什麼興趣,

在開吃海膽前先吃了一小坨這鮪魚碎肉,因為覺得在海膽旁有點礙眼,

沒想到,真是出乎意料的美味,非常認真不騙人,

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如果是一碗鮪魚蔥花,應該也是可以馬上吃光光。

一開剛始是一小坨一小坨的放在飯上吃,

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不得不說,這海膽真的味道相當不錯,

沒有任何奇怪味道,就是鮮甜,

而且份量真的很多,飯都快吃完了,海膽還剩下挺多的。

不過老實說,這海膽跟再前幾天吃到的海鮮丼裡的海膽鮮甜度差不多,

都很好吃,鈴木水產就是簡簡單單海苔醋飯加上海膽,美味度90分!

但是看其他阿伯點的烤魚、煮魚定食真的沒什麼吸引力,

來這還真的是點海膽啦!

 

安蹄感想:東西好吃服務態度不怎麼樣。

 

Address:東京都中央區築地4-11-2

Tel:03-3541-7860


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水晶安蹄 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Jacky海外自由行
  • 海膽的份量也太多了吧~
    Jacky明天要去久違的東京賞楓...
    來參考妳的東京遊記!!
  • 謝謝您~~^^

    水晶安蹄 於 2015/12/04 10:16 回覆

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