Toast Set

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【2015東京自由行✈好吃好玩推薦】2015五天四夜行程總表(東京必吃必玩必買) 

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今天介紹的這家“Centre The Baker",原本是在旅遊書上看到的,

後來又看到有人在網路上分享,身為吐司果醬愛好者,

來到銀座怎麼能不來吃一下吶!最後一天行程就選定這家當早餐。

Centre The Baker聽說販賣超美味吐司,

由渋谷很有名的麵包店VIRON於2013年在銀座開設。

這天是平日來到Centre The Baker,本來以為要排隊排很久,

因為書上網路上都說要排隊,結果根本不用,一下就入座了。

門口看起來就是像西式咖啡廳的樣子,簡潔明亮,

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左邊是排隊內用,右邊是排隊買麵包外帶。

一進店裏,右邊是開放式廚房,可以看到料理過程,

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還有很吸睛的大塊現刨cheese!!

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今天安蹄主要目標是Toast Set,分為A、B、C三種,

A、B差別就是要吃果醬還是奶油,C就是果醬奶油都有

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三種套餐都還附上一杯北海道牛奶。

安蹄很貪吃的選了C餐JPY 1,700,因為果醬奶油通通都好想吃!

點過餐後,服務人員比了比前台,要安蹄去前台,原來是要選機器,

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對啦!不要懷疑,選定了烤麵包機就自己抱著回座位,

本來想說怎麼沒有人介紹,一直站在一堆麵包機前面不知如何是好,

後來問了問服務人員,就是自己拿回座位沒錯!

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其實沒多問到底機器差在哪,因為好餓,隨便抱了一台就回位子上,

之後服務人員會大概教一下怎麼烤,每台烤麵包機都已經調到最適合的溫度,

很簡單啦,丟下去就好了。

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吐司分為三種JP國產小麥湯種角食吐司,旅遊書上寫這種最熱門,

再來就是NA美國小麥湯種吐司、ER山型吐司。

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然後還上了一盤六種不同看起來很厲害的果醬跟抹醬,

果醬都是來自法國,查了一下也是很厲害的法國果醬品牌“Francis Miot",

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在法國當地買大概要五歐,裏頭的果粒跟吃起來的果香都不馬虎,

非常真材實料,酸味香味都很自然,味道不會過甜。

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一上桌就先烤了應該是JP國產小麥角食吐司,烤完香氣很濃,

書上寫因為用低脂牛奶代替水,所以香氣十足吐司邊也更好吃。

餐盤上還有三種奶油,個人偏好帶點鹹味的奶油,

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因為果醬抹醬奶油種類加起來太多種,所以都是一點點抹上吐司,

一口口慢慢嚐味道,吃到最後果醬的味道都有點麻痺了@@

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這幾種抹醬最喜歡的就是中間的檸檬奶油啦,酸味挺重的,

而且好香,唯一重複不斷抹的就是這罐檸檬奶油還有蜂蜜。

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三種吐司吃起來比較喜歡的反而是帶點口感的ER山型吐司,

因為有嚼勁,雖然牛奶香氣沒那麼濃,但是反而很搭甜甜果醬,

吃久比較不會膩啦!

北海道牛奶喝起來就是蠻香的,因為安蹄不喜歡喝牛奶,

所以大家自己喝喝看@@(好不負責任評論)

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Centre The Baker除了賣這種簡簡單單的吐司早午餐外,

還有三明治,其中有一款還是黑毛和牛的三明治竟然要JPY 6,000,

很好奇味道到底是怎樣,有閒錢的朋友可以試試看誒,安蹄真的好好奇耶!

 

安蹄感想:好吃是好吃,但是突然有種在家烤好像也可以的感覺。

 

Address:東京都東京都中央區銀座1-2-1

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