綜合螺螄粉

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前幾天看到食尚玩家介紹這家“艋舺200 柳州螺螄粉”,

立刻筆記下來一定要吃吃看, 因為看起來配料非常豐富,

而且都是安蹄愛的酸溜溜食材呀!

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螺螄粉其實就是廣西的小吃,老闆娘是從廣西來的,

米粉等食材聽說也是老闆娘定期回家鄉帶回台灣的,

想必應該是很道地。

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這裡特別的還有賣龜苓膏,但是下午時段來已經賣完了,

而且,還有很多人預定,很可惜的想吃都吃不到。

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菜單上有湯米粉和乾米粉,有寫螺螄的就是帶湯的米粉,

基本主配料可選牛或豬或者是大腸,也可以任選兩種,

還可以全選,安蹄這種貪吃鬼當然全都要啦~

全部都想吃吃看!

螺螄粉(豬牛腸) NT.120

原本的湯頭不酸不辣,喝起來挺鮮的,

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要酸要辣請自己加旁邊的調味料,

黃黃的這罐裡頭是檸檬加上青椒,

酸味來源全靠這罐,要多酸就加多少,

另一罐則是辣椒醬。

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這一碗裡配料很豐富:木耳、酸豆、酸筍絲、香菜、花生、豆皮,

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牛肉豬肉還有大腸咬起來都帶點Q勁又入味,但不會咬不動,

重要的是這米粉,真的很Q,

配著調著酸酸的湯頭,希哩呼嚕的,很好入口,一下就吃完了。

涼拌小黃瓜 NT.30

剩下一盤小菜就拿了,味道是蠻入味的,

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但是如果有冰過就更好,因為店裡實在是很悶熱。

總之,這螺螄粉是蠻好吃的,很開胃,湯頭不錯,

這次沒吃到龜苓膏有點可惜。

不過覺得缺點就是這天來的客人太多,店裡的工作人員有點混亂,

還會鬥嘴起來,而且店裡好熱,再吃碗熱呼呼的螺螄粉真的有點受不了,

吃完立刻想走了啦!

 

安蹄感想:老闆 老闆娘不要鬥嘴了好嗎!

 

Address:台北市萬華區艋岬大道200號

Tel:02-2306-1636


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