冬瓜羊

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吃鍋的季節開始啦!!

今天介紹的這一鍋,上一季沒吃到,

冬令進補季節一開始,安蹄今年第一鍋就先吃它! 

位於吉林路的"林家蔬菜羊肉爐",最近的捷運站是中山國小站。

每年冬天只要經過這,很難不注意到這家羊肉爐,

門口的客人坐在低低的椅子上吃羊肉爐,

之前都嫌人太多了懶的等然後掉頭回去吃同條街的豬血湯,

【台北美食推薦】昌吉街豬血湯 非常厲害的豬血湯! 

這次不!一下班就來!天還沒冷就先來!

一開店就滿滿人潮,原本以為沒位子, 

其實裏頭巷口還有一個店面可用餐。

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一鍋兩人用餐NT.900

湯頭選擇都是蔬菜湯頭為主,

像是菜頭羊、冬瓜羊、菜心羊、蘆筍羊、苦瓜羊…….等等, 

這次點了冬瓜羊,鍋裏頭已經有基本配料,

就是冬瓜跟羊肉塊,還加上薑絲跟枸杞提味。

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因為鍋裡的羊肉已經蠻多的了,兩個人來用餐怕吃不完,

所以沒有另外單點羊肉片嚕,大家可以斟酌著點餐。

這冬瓜湯頭味道真的非常鮮甜,沒有什麼調味料的味道,

越煮越好喝,而且湯頭超清澈的,

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喝了好多湯第二天也不覺得身體好浮腫,因為有些湯頭越煮越鹹,

太鹹第二天還水腫啊,哈哈哈哈,還好這裡不會。

而且重要的是羊肉味道也不會太腥,

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鍋裡的羊肉咬起來也很嫩但是又有嚼勁,也有帶皮的部分。

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這裏還有現切羊肉片NT.900以及一些炒、滷類另外點大約平均價一盤NT.300起跳。

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菜炒羊肉 NT.300

不得不說,這羊肉炒得還蠻好吃的,調味醬料的味道不會過重,

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因為刈菜本身的味道就已經很重,加上蒜頭辣椒,

還有好嫩羊肉,這道好吃!

沒點到滷的很可惜,本來想點滷羊腳,不過很快就賣完了,

下次再試試。

山茼蒿 NT.50

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忘記是哪個冬天開始吃到山茼蒿,就開始超愛山茼蒿,

比一般的茼蒿菜味道香氣再重一點,

加上冬瓜羊肉湯頭的清甜,連吃兩盤!

麵線

總覺得吃羊肉爐怎麼可以不點麵線,

這麵線的味道就是那種吃一口就覺得“對!就是要這種味道!”的好吃麵線,

可能因為夠油夠香,放一陣子也不會黏一團。

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總之,真的挺愛這家林家蔬菜羊肉爐的,

吃完感覺沒什麼負擔(不知道是不是假象)很合胃口啦!

只能說非常推薦,非常推薦!

 

安蹄感想:立刻想約下一攤!

 

Address:台北市中山區吉林路327號

Tel:02-25925174


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