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上班族上班上到心情很阿雜之際,

最需要一個好吃的下午茶來撫慰人心吶!!

平常安蹄跟同事們有事沒事就會訂購幾個好吃的點心當下午茶,

至少上班心情會少帶點怨恨開心點。

這次收到法國的秘密甜點新產品布丁燒諾曼地

為何會叫諾曼地,是因為這蛋糕體使用來自諾曼地的乳源,

22公升的牛奶分離出1公斤的奶油,

用如此厚工的奶油做出來的蛋糕,怎麼能不香濃吶!

一打開包裝手有稍微抖了一下、眼睛有被金光閃到一下,

包裝看起來好華麗,對於安蹄這種選甜點最愛先看外表的人來說,

第一眼就“有中 有中”!!

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金光閃閃的蛋糕盒繫上暗紅色緞帶,雖是金色但不顯得俗氣,

反而更精緻大方,真的好適合當伴手禮送人呀!

盒子上還印著法國的代表象徵,艾菲爾鐵塔。

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蛋糕送來的時候是冷凍宅配,

店家有叮嚀先放到冷藏解凍2~3小時口感最佳,

打開蛋糕盒就可以聞到很濃的蛋糕香氣,

而且包覆著蛋糕的蛋糕紙也很不一樣,

有點像是日本和紙那般的質感。

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 還附上一張布丁燒諾曼地的詳細介紹,裡頭也很貼心的附上刀子。

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看起來像是普通的海綿蛋糕,但是上頭那層蛋糕皮烤得十分漂亮,非常誘人,

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越是簡單的蛋糕要做的好吃更難,蛋糕體不能太乾也不能太濕,

還要帶著雞蛋牛奶的香氣,所以在台灣真的蠻少吃到好吃的海綿蛋糕,

所以很愛去日本的時候都一定會買福砂屋的蜂蜜蛋糕,

總覺得日式蛋糕做的都很美味,口感味道都讓人回味無窮。

布丁燒諾曼地也巧妙地結合了日式與法式手藝,

使用日本皇室手法燒布丁加上諾曼地的乳源,

不用跑去日本就可以買到好吃蛋糕啊!

安蹄吃海綿蛋糕或是蜂蜜蛋糕時,最愛吃上面那層跟底部的皮了啦,

每次就算剩下黏在紙上的也要刮起來吃得乾乾淨淨,

金黃色的蛋糕體,因為是使用土雞蛋黃製成,

烤出來的蛋糕體顏色更顯得金黃漂亮。

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而且這蛋糕嘗起來帶著空氣感,但是又非常綿密,

安蹄吃過有些打著空氣感的蛋糕吃起來反而有點水水的,

布丁燒諾曼地完全沒有這個問題,有點像是輕乳酪的感覺。

吃起來不會太甜,因為個人不喜歡太甜的甜點,

這味道剛剛好,不甜膩又帶著自然的奶油雞蛋香氣。

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中間夾著Q彈布丁夾層,不得不說,這布丁真的好ㄉㄨㄞ喔,

跟一旁的鬆軟海綿蛋糕搭配起來剛剛好,

還有帶著香濃的布蕾餡,超搭!

同事們吃完後都覺得這個布丁燒諾曼地很不錯,

牛奶濃郁香氣、空氣般口感、精美的包裝,

同事們都給了很不錯的評價。

而且認真地覺得這布丁燒諾曼地真的好萬用喔,

不管是當成伴手禮、彌月蛋糕、下午茶,還是自己嘴饞團購買來吃都好適合,

絕對不是華而不實的甜點,真的非常推薦呀!!

 

安蹄感想:個人應該就可以吃掉半條吧。

 

法國的秘密甜點

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