輪の鋪

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基隆廟口一直是很愛去的夜市之一,

小小一區美食好多,雖然有一些超過廟口的範圍,

但大多走路就可以到了,很方便呀!

但今天介紹的這家鋪 日式紅豆餅還是第一次吃,

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一開始看到很多人圍著,突破重圍湊近去看原來是賣日式紅豆餅,

開兩爐一起烤,口味很多種,除了傳統的紅豆、奶油、芋頭外,

還多了OREO、紅豆麻糬、乳酪馬鈴薯、南瓜乳酪等等。

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看到老闆將餡料都塞滿滿的,鼓起來一個個小山丘似的,

這不得不吃一下啊!!

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紅豆牛奶 NT.12

基本口味紅豆一定要點一下來品香一下,

紅豆做得好不好吃真的很重要呀!

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咬開外皮是薄脆的,邊邊還看的到餡料爆出的痕跡,

紅豆餡很不客氣的爆出來,有夠燙請小心。

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紅豆味道不甜膩,而且夠濕潤口感滑順,

不像有些吃起來餡+皮的口感會太乾,這口感完美阿!

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看起來好像還有紫米,如果沒眼花的話,

這紅豆牛奶口味,大推!

乳酪馬鈴薯 NT.15

這鹹口味跟紅豆比遜色不少,不過也是很不錯,

因為也是塞滿了滿滿的馬鈴薯泥,帶點鹹乳酪的味道,

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鹹口味的話,還是偏愛菜圃蘿蔔絲吧!

可惜這次停售,如果下次有賣的話一定買來吃吃!

總之,非常推薦這家紅豆餅,如果來基隆嚐美食還有空胃的話,

可以買來試試喔!

 

安蹄感想:因為第一口,燙到嘴破了,大家請小心。

 

Address:基隆市仁愛區愛四路78號(對面攤子)

Tel:0953-833565


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