羊肉爐

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今天介紹的這間,真的是台北市羊肉爐的熱門店家,

位於合江街的“車庫羊肉爐”,每次想吃都要拼了幾次一定要訂到位,

因為這家每天下午兩點才開放訂位,都要打個好幾十通電話才訂到位子,

下午兩點一到就像機器人一樣一直重複打電話的動作,

而且就算是想外帶也是要打電話。

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這家車庫羊肉爐到了秋冬之際才會開始營業,

安蹄都是中秋節前後上他們的FB,店家會在上面通知什麼時候開始營業,

然後就開始揪人吃鍋啦!!

這裡的小菜也是店家的強項,上次外帶的時候聽到老闆娘強推,

說每道小菜都超好吃,事實上真的也是很好吃。

而且店裡的環境乾乾淨淨,這次訂到第一輪時間,

一進到裡頭,哇賽,冷氣非常強,因為天氣還不冷,

刻意把冷氣開得好強,這樣吃鍋才過癮啊!

和風洋蔥

有柚子味道的涼拌洋蔥絲,非常好吃,

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洋蔥沒有辛辣味,而且涼拌的醬汁好好吃唷!

小菜也是可以外帶的喔,店家會把醬汁跟洋蔥分開放,

第二天吃一樣好吃。

韓式泡菜

吃起來酸度辣度適中,可以單吃或是包在生菜裡一起吃,

真的很開胃涮嘴呀!

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炒山豬肉

居然還有炒山豬肉!

這裡的山豬肉半肥半瘦,但是吃起來不會油膩,

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要包在生菜裡一起吃,再加點泡菜或是洋蔥,

也是很美味的一道。

涼拌山藥

也是很推的一道開胃小菜,使用的是日本牛奶山藥,

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吃起來脆脆的完全沒有什麼生味,冰冰涼涼的,

搭配熱呼呼羊肉爐也是好吃!

羊肉爐

登登,羊肉爐上場。

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裡頭已經包含了丸子、香菇、金針菇、豆腐,

羊肉是帶皮的羊肉塊,口感很嫩,吃起來沒什麼腥味,

湯頭喝起來也不會過鹹,很好喝。

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不過丸子個人不是很喜歡,覺得沒什麼味道,

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高麗菜也是一定要再加點的,放在羊肉湯裡煮的軟軟的高麗菜,

很甜,很好吃呀!

麵線

味道也是不錯,吃起來味道算是清淡的,

個人喜歡口味再重一點的。

總之,這裡的羊肉爐是冬天必訪,雖然已經很有名了,

還是推薦給大家。

 

安蹄感想:吉林路林家蔬菜羊肉爐也是大推。

 

Address:台北市中山區合江街93巷10號

Tel:02-2503-9503


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