高雄旗魚黑輪 

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每次到板橋湳雅夜市都吃麻油雞,都沒走到另外一頭夜市,

這次走到底,看到很多人圍著一個小攤子,

是賣炸黑輪的“高雄旗魚黑輪”,原本安蹄對黑輪沒什麼興趣,

自從之前的食安風暴之後,對黑輪類都刻意避開,

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不過看到這個小攤現包的魚漿裡加入水煮蛋下鍋油炸,

覺得很特別呀,本人鄉巴佬真的沒吃過旗魚黑輪呀!

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立刻想買來嚐嚐看,這裡的黑輪現包現炸,

所以到手的時候都還熱呼呼的非常燙,

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老闆會丟在前面的網子上看你要加哪種醬料,

有日式芥末、招牌甜醬、還有胡椒鹽粉,

這次沾了招牌甜醬還有一點點的芥末。

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第一口真的很燙,口感不會不自然的Q度,

吃起就是很扎實魚漿黑輪,味道咬一咬有魚的甜味,

加上刷上的甜甜醬汁,好吃誒!!

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而且吃到裡頭的一小片水煮蛋時,又有著蛋黃的香氣,

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個人覺得好吃!看起來很簡單,但是很好吃耶!

大家來到湳雅夜市的時候一定要來這小攤吃吃看現炸的旗魚黑輪呀!

 

安蹄感想:就是被那蛋被吸引過去的。

 

Address:新北市板橋區湳雅東路83號


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