蕃茄煮牛肉麵

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今天介紹的這家“合歡刀削麵”,是朋友介紹但是一直沒機會去吃,

因為每天只開到下午四點呀!!

一到南門市場就被一股粽香吸引過去,是一樓市場賣的潮州粽,

正在B1現包粽子,非常香,而且年節將近,

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一樓市場很多臘肉年貨都擺了出來,逛一圈下來非常過癮。

合歡刀削麵”位於南門市場二樓,從外頭的樓梯走上去,

一進門就在右手邊,很好找,聽說用餐時間人會很多,

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安蹄這天假日下午三點多過去,坐在店前用餐的客人還是很多。

這裡口味還挺豐富的,有湯麵還有炒麵、炒飯。

蕃茄煮牛肉麵 NT.100

這裡就跟美食街一樣,點了餐要等一下,再自己把餐點拿到用餐區,

喜歡辣的人切記要加一點櫃台上放著的辣椒,

吼!加了非常夠味好吃。

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蕃茄煮牛肉麵裡頭的配料還挺豐富的,

有蛋、有青菜,牛肉是用牛肉片,口感挺嫩的,

雖然是蕃茄牛肉麵但是味道不會很酸,

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淡淡的蕃茄酸味很提味,湯頭喝起來很甘甜,

加上辣椒,非常開胃!

帶點厚度的刀削麵吃起來非常Q彈又有嚼勁,個人非常喜歡呀!

不過要吃番茄牛肉麵的話還是偏愛公館的"山西刀削麵",

【台北美食推薦】山西刀削麵 久久沒吃會想念的美味蕃茄牛肉麵(公館 台大美食 小吃麵食) 

覺得“山西刀削麵”的蕃茄牛肉麵味道比較清爽酸味比較重一點點,

倒是刀削麵的口感“合歡刀削麵”勝出呀!

不過這碗蕃茄煮牛肉麵的湯頭跟味道都很好,非常推薦!

 

安蹄感想:吼~嚼麵嚼得好累。

 

Address:台北市中正區羅斯福路一段8號2樓

Tel:02-2396-4592

 
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