蔥花月見牛烏龍

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又要來介紹好吃烏龍麵啦!

個人很喜歡吃烏龍麵,就算是在家煮麵,

也常常在冰箱裡常備讚岐烏龍麵冷藏包haha

今天介紹的試吃店家位於松山區的暮暮うどん

就位於挺有名的小紅莓自助火鍋城對面,

最近的捷運站是南京三民站四號出口出來,

是近期吃到最好吃的烏龍麵,光是烏龍麵的彈牙程度,

就大勝東區的好幾家烏龍麵店家。

暮暮うどん的外觀跟裏頭裝潢都很像是日式的居酒屋,

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櫃台排排站的酒瓶,這裡也有販賣清酒、水果酒,

還有很多日本汽水,還有看到生啤的機器在一旁。

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在櫃檯後面忙翻天的就是年輕又帥氣的老闆兼主廚,

座位不多,很容易客滿,建議還是打電話訂位比較保險一點。

店裡還提供熱的麥茶,可以自行取用。

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桌上的餐具都是木製的,挺有質感呀!

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烏龍麵有湯烏龍與乾烏龍,乾烏龍還會附上一碗湯,

另外還有多種炸物跟小菜可以選擇。

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菜單上第一頁老闆寫得很好,

吃過道地的日本烏龍麵真的很難忘記它的美味呀!

回台灣吃怎麼吃都吃不到日本當地的那種Q彈滋味!

哈密瓜汽水

這靜岡哈密瓜汽水喝起來真的就是非常哈密瓜!!

就是變成氣泡水的哈密瓜!

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日式綠茶

喝起來有茶香會回甘的綠茶。

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九州揚豬排烏龍 NT.180

豬排可以選擇跟湯麵分開另外放,這樣麵衣才不會被湯汁給泡軟啦,

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跟台灣一般的烏龍麵店相比,麵條寬度較粗,

非常清澈的海苔昆布鮮甜湯頭加上非常Q彈的烏龍麵,

真的好幾次從筷子、嘴巴溜走,真的不誇張,誒~很咕溜耶!

份量對於男生來講可能有點少,應該一開始就要點加大的會比較好。

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這裡的炸豬排也是相當厚實,炸過後油香四溢,

而且麵衣的相當酥脆咬起來還會咖滋咖滋,

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沾上加了蘿蔔泥的清爽豬排醬汁,

還附上了很多高麗菜絲,搭配在一起入口清爽不油膩,相當美味!

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蔥花月見牛烏龍 NT.200

 

滿滿蔥花的乾烏龍麵,中間還打上了一顆蛋,

烏龍麵和著蛋汁一起吃相當滑嫩,

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底下還有一點湯汁,所以吃起來並不會太乾,

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再加上一點七味粉,個人覺得更加美味!!

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牛肉片也給的很多,味道比較偏甜一點,

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蔥花吃起來也沒有嗆味,安蹄很喜歡這道。

乾麵會附上一碗鰹魚湯,喝起來甘甜甘甜的,

跟乾烏龍麵很搭呀!

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胡麻豆芽 NT.40

有著麻油跟胡椒香氣的涼拌豆芽菜,吃起來挺開胃的。

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揚出竹筴魚天婦羅 NT.120

暮暮的炸物相當好吃,除剛剛介紹的炸豬排外,

這竹筴魚也很好吃,很少能在台灣的日式料理店吃炸竹筴魚,

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之前都是在日系的餐飲店才吃的到,

竹筴魚也是麵衣非常金黃酥脆,

而且魚肉鮮嫩,整隻連尾巴都可以吃下肚。

揚出牡蠣 NT.150

雖然個頭小小的,但是一咬下去充滿了大海的鮮味,

牡蠣的鮮甜味濃縮在裏頭加上油炸過更香,

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之前吃過其他間店家的炸牡蠣,不知道是在吃麵衣還是在吃牡蠣,

這裡的炸牡蠣很真材實料呀,小小一顆鮮味十足,三顆太少太少啦!

總之,暮暮的烏龍麵是烏龍麵愛好者一定要造訪的店家,

炸物也很出色,真的是小小的店裡隱藏的大大美味呀!!

 

安蹄感想:烏龍麵太咕溜!

 

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