頂級雪花豬

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前幾個月一訪了初衷小鹿印象非常好,食材新鮮又好吃,

這次二訪,點了同事大推的雪花豬,真的好美味呀!

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一定又要來大推一下,這家已經變成安蹄心中小火鍋No.1!!!

晚餐時間,生意變得好好,跟第一次來比較好很多,

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菜盤上次介紹過的,這次吃也是同樣好新鮮喔,

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這次沒有點飯、麵類,全部換成蔬菜,很健康!!

湯頭非常清淡,食材下鍋可以吃得到原本食材的鮮甜味,

因為夠新鮮,不用什麼調味就很好吃。

頂級雪花豬 NT.480

是不是很美麗吶!之前就是被同事的這一張排成花朵的照片燒到,

立刻要約要來吃這雪花豬。

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之前排成大牡丹,這次變成兩朵玫瑰花,還是很漂亮啊!

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這雪花豬不只油花豐富,肉質吃起來還帶點QQ的口感,

一點都不乾柴,非常好吃,還放上山茼蒿做點綴,

一樣可以下鍋煮,也是好好吃!

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服務人員說這跟溫體豬腰內肉一樣,每天從市場叫貨,貨量不一,

所以每天數量有限,所以很容易賣光光。

安蹄真的要大推一下這雪花豬,很好吃!

非常推薦一定要點!非常認真不騙人!(這句話好久沒說了)

精選梅花豬 NT.360

這看起來油花就比剛剛的雪花豬遜色多了,口感也沒剛剛的雪花豬那麼好吃,

不過也不難吃喔!

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餐後甜點+水果

跟上一次一樣,點了奶酪,口感比較水一點,

但是味道很濃醇,也是很不錯。

這次很特別的還多了地瓜當甜點,口感綿密,很甜唷!

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總之,這次二訪用餐經驗跟第一次一樣,非常好,

同樣也是非常推薦呀!

 

安蹄感想:又要變冷了,快去吃火鍋吶!

 

Address:台北市信義區忠孝東路五段17-2號1F

Tel:02-2765-0998


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