原味椰香辣雞

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比起日式咖哩,安蹄更愛的是這種重口味南洋咖哩,

而且跟一般的咖哩店相比較起來,有特色很多呀!

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上週去了媒體試吃會,不得不說,味道跟在花蓮總店吃的一樣,味道都沒變,

依舊好吃,但是菜色跟用餐方式有稍微改變啦,正式開幕是3/26喔!

像是花蓮有賣的個人很愛的老鼠麵包,沾咖哩也好好吃,

這裡就沒有賣,不知道以後會不會有。

這篇就介紹一下家 咖哩松菸店的餐點特色與用餐方式嚕!

外觀跟店裡裝潢走的是木質溫暖風格,光線很明亮,

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還有販賣店裡可以吃到的美味有機豆花、手作優格等等商品。

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使用的食材都是與在地小農合作,加上自家種植的薑黃、香茅等咖哩需要的香料,

還有特色料理,像是原住民料理內常會使用的刺蔥,

這裡也有刺蔥咖哩豬腳,很特別,下次一定要吃吃看,

總之非常天然又新鮮,這也是住在花蓮的家人很愛這家咖哩原因之一。

菜色跟花蓮比起來好像有少了一點點,採自助式方式取餐,

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先到櫃台拿著托盤選主餐、小菜、飲料,取餐後再去座位上用餐。

現場還可以看到服務人員直接料理咖哩,這應該是蔬菜咖哩,

咖哩醬裡再放入大量蔬菜,這也是安蹄很愛的菜色之一。

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咖哩、與白飯都是分開放的,托盤紙上還有放餐的位置圖,是挺可愛的。

白飯旁的基本配菜,花椰菜加上蒸的好軟嫩又甜滋滋的地瓜。

家咖哩的白飯都是使用有機米飯,咖哩也是新鮮香料製成的,

而且白飯可以免費再續,這很重要呀 ! 常常吃家咖哩白飯不夠,因為太下飯了,

家咖哩希望大家吃得好又吃得飽,而且不要浪費要吃完唷!

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這天的小菜有涼拌杏鮑菇、涼拌黑木耳還有一道橙柚蘿蔔,

三道小菜都好吃,都醃漬的入味吃起來又開胃。

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個人很喜歡這個杏鮑菇!!

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這裡的看板上都有標示辣度,不論是辣椒的辣味還是薑的辛味,

都有標示在菜名的後面,非常貼心。

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峇里牛板腱

這道牛板腱之前有點過,對於大塊又燉煮的軟嫩牛肉印象非常深刻,

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而且咖哩醬裡還可以吃的到一些纖維的口感,咖哩非常香濃,

咖哩帶著甘甜味,又有一點點的辣味,非常下飯,非常好吃!

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原味椰香辣雞

帶骨雞腿肉,加上辣味咖哩,這咖哩的味道外面比較常吃到,

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跟剛剛的峇里牛板腱比起來,辣度高一級,

不過辣的很過癮,更加開胃!

這味道像是基本款的咖哩,但是咖哩味道依然是很香,

雞腿肉超嫩,肉質又Q彈,紅蘿蔔也是燉煮的很軟,非常好吃!

有機豆花

餐後甜點,吃的到豆香,非常真材實料有機豆花,

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雖然口感不像外頭一般吃到的豆花口感那麼滑順,

但是豆香濃郁,有種厚實感,糖水全加下去也不會太甜,好吃。

優格

糖度很低的優格,吃起來非常天然沒負擔。

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安蹄個人很喜歡的咖哩,從家鄉花蓮來到台北,

可以常常吃到真的很開心,是心目中排名第一名的咖哩飯,

真的非常推薦給大家唷!

 

安蹄感想:希望可以賣老鼠麵包。

 

Address:台北市忠孝東路四段553巷46弄4號

Tel:02-27645830


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