比目魚鰭邊肉丼

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瞞著爹系列越開越多家,原本覺得好像很神秘的店,

生意越做越大還開到台中去了!

之前寫過瞞著爹二店“門外漢”,今天要介紹的是內湖的分店,

【台北美食推薦】門外漢 瞞著爹二店裏別有洞天的丼飯料理

是第幾店已經搞不清楚了,安蹄吃過幾次,味道都還不錯,

而且價格真的挺實惠的,就算下班時間去,應該都有位子不用怎麼候位。

木造日式居酒屋的風格,掛著紅色大燈籠日式氣息更濃厚。

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在外面櫃台點餐後再入內用餐,有比較高價內湖限定的豪華限定丼NT.1000

也有一碗才NT.160的鮭魚卵丼,海鮮丼的價位大多都NT.200~NT600間。

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裏頭也是木質裝潢,還有吧檯的位子,

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可以清楚的看到師傅料理食材,人手很多,上菜速度也挺快的。

開胃小菜

柚子蘿蔔,酸甜醃漬蘿蔔塊還帶著柚香,非常開胃。

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海膽手捲 NT.130

每次都很愛用海膽來評斷這家日本料理好不好吃,

這裡的海膽味道還是會有一點味道,但是算是比較不腥的。

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個人目前吃到最美味的海膽,是在台中的水竹壽司,

下次再來介紹的大家。

鮭魚卵丼NT.160

醃漬入味但又不會過鹹,還加了蝦卵跟海苔,味道層次更豐富。

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一旁的玉子燒口感味道也不錯,甜味適中,口感一抿就散,還算是不錯唷!

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醋飯的味道也是剛剛好,酸味跟飯的軟硬度都適中,

搭配起來剛剛好。

比目魚鰭邊肉丼 NT.200

雖然同事都說比目魚很毒,吸附了很多重金屬,

可是怎麼辦!比目魚炙燒真的很好吃啊!!

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所以每次都抱著反正老娘黑心餿水油都吃了那麼多了,

也不差這個比目魚了的心態,還是要吃一下。

(法官,這樣判四年甘丟!?碎念一下)

鰭邊肉炙燒過,因為很肥油花很多,炙燒過後更香,

魚油還會流到飯上,吼!也很下飯!

同樣的也是有玉子燒跟現磨山葵搭配,好像還多了一小坨明太子,好吃又平價!

明太子雞翅 NT.130

一上桌真的非常燙,裏頭塞的飽滿都是明太子,

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應該是用炸的,外皮脆脆肉質還是很軟嫩多汁,

但是對於明太子的味道沒甚麼印象就是了,

就是算還不錯的炸雞翅@@:

總之,在內湖地區,要吃海鮮丼飯的話,

瞞著爹算是很不錯的選擇,金泰的飯是熱飯個人不愛,

海鮮丼就是要醋飯啊!

 

安蹄感想:比目魚鰭邊真的是太罪惡的一樣食材了。

 

Address:台北市內湖區港墘路1273

Tel:02-8751-8553


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