半熟雞蛋豚骨湯頭三豐麵 

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每次去日本,拉麵一定會吃個一兩餐,

尤其是道頓堀、千日前一帶,各家拉麵必爭之地,想吃拉麵,選擇很多,

而且重要的是不管逛到多晚甚至到早上,幾乎都有營業呀!

今天要介紹的這家“三豐麵”千日前店,就在之前介紹的好吃“作ノ作”對面,

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完全是因為看到Tabelog上分數挺高的得到3.56分,又是安蹄喜歡的沾麵,

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晚餐就決定吃這一家!同樣的也是在門口先投幣買券,進去再交給櫃檯人員。   

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但是這家三豐麵座位很少,生意又挺好的,都是吧檯的座位,

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一行四個人想要坐在一起,也等了蠻久的時間才剛好有連在一塊兒的座位。

這裡的拉麵還可以加量不加價,店裡的海報還有寫上“三豐麵の日”的促銷活動,

每月3、13、23日,有幾項產品半價唷!

桌上有調味料可以依照口味添加,還有辣酸菜可以添加,

吃了原味後可以再加點酸菜換一下口味。

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特製濃厚魚介拉麵 JPY 950

通常第一次來,菜單上的人氣No.1是一定要點的,就是這魚介拉麵!

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個人很喜歡吃沾麵,第一次吃是吃東京新宿的三田製麵所,

一吃驚為天人,但是台灣的味道就已經走鐘了。

這裡的沾麵麵條同樣是使用較寬較粗,100%國產小麥全粒粉製作的拉麵,

是看不太懂“全粒粉”是什麼意思啦,但應該就是麵條裡看的到一顆一顆的粗纖維吧!

不得不ㄕ說,這沾麵才吃了一口就立刻愛上,

不單單是個人喜歡的沾麵外,更是吃到柚子味道的湯頭!

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魚介味道濃厚,但又不覺得太鹹,麵條口感很Q,帶著剛剛說到的小麥粗纖維,

味道也不會像有些沾麵會帶著鹼水味,或澀澀的味道。

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咬起來很香耶!筍乾帶著脆度,半熟玉子也好吃,

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切成塊狀有點像是三層肉的叉燒更是美味啊,這碗拉麵,90分!!!

半熟雞蛋豚骨湯頭三豐麵 JPY 700

濃厚的豚骨湯頭拉麵看起來也很美味,拉麵吃起來是帶點硬度,稍微偏硬。

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叉燒部分也好吃,帶著點焦香味,油花化在嘴裡還挺香的,

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喝了一口湯頭,也不會覺得太鹹,湯是可以喝光光的唷!

碗底還有感謝完食的字樣。

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溫泉蛋松蓋飯套餐 JPY890

這個套餐除了剛剛的豚骨拉麵外,還多了一個打了半熟蛋在上頭的蓋飯。

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看起來有點像是日式的肉燥飯,但是碎肉切得挺大塊的,

吃起來鹹香鹹香,戳破讓蛋黃流出來,吃起來味道口感更濃郁滑順呀!

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炸雞 JPY 300

通常日本的炸雞都不會太難吃,只是怕調味會不會太鹹而已,

這裡的炸雞吃起來味道不差,炸的酥脆多汁,肉質軟嫩,也算好吃喲!

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三豐麵的拉麵跟沾麵味道真的是挺美味的,很合口味,不會太鹹太油膩,

個人很喜歡呀,推薦給大家嚕!

 

安蹄感想:不要再去排一X了啦!

 

Address:大阪市中央区千日前1-8-16 モリガキビル1F

Tel:06-4708-8663

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