度 Doux souffles

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又到了夏日炎炎正好眠之際,這幾天熱到爆的天氣,

真的是冰品飲料怒吃不停呀!今天要介紹的這款甜點真的很特別,

大家應該吃過膨膨鬆鬆的熱烤舒芙蕾,但應該沒吃過冰的舒芙蕾吧!

度 Doux souffles 法式手作冰舒芙蕾是對於料理充滿極度熱情的朋友研發製作的,

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之前參加過亞洲Master Chef,現在還進軍甜點宅配市場,

真的是太厲害了,身為愛吃鬼朋友之一,怎麼能不推薦一下!

光是DM就很有質感,更別說內包裝及瓶身,根本下重本吧!

雖然是推薦朋友製作的產品,但以下體驗完全是真實感受唷!

不好吃不會推薦啦!

宅配送來時是完整堅固的包裝,裡頭為了冰舒芙蕾量身打造一格一個小空間,

貨運寄送時,瓶身還可以穩穩的,另外還加了保冰袋保持冰度。

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第一次試吃的時候真的有驚嚇到,吃起來是完全無法預測到的口感,

本來看到外型只覺得不就是冰淇淋嘛!?不然就是幕斯口感嘛!?

是還能變出甚麼把戲,但是事情不是憨人想的那麼簡單!!(登愣~)

這冰舒芙蕾口感入口就化在舌尖,好像棉花糖的感覺,一下就消失了,

在台灣真的沒有吃過這種口感的甜點,非常特殊!

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玻璃瓶身設計,吃完還可以利用裝些小物,

另外很貼心的還有另外附上很有質感的小湯匙,小口小口品嚐,剛剛好!

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這次推出的都是水果口味,酸酸甜甜,當夏日甜點消暑,正好!

而且完全不加任何化學添加物,真材實料水果製作,

所以可能甜度、酸度會因為季節變化而有不同唷!

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第一次看到包裝打開瓶蓋的時候又是一陣驚嚇,媽啊 ! 怎麼金光閃閃還放金箔呀!

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也太假掰了吧 ha ha ha,是非常的奢華啦!

這招正中女性客戶的心,高招!

其實有幾款莓果的顏色都很像,不過瓶身有貼貼紙可以分辨喔!

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建議要吃的時候放在常溫10分鐘回溫一下,看到最上層的舒芙蕾微微融化,

玻璃瓶身開始流汗,才能享受到內層軟綿,化在舌尖的最佳口感唷!

踏雪尋梅(草莓)

吃到的時候剛好是草莓的季節,所以這草莓口味正甜,香氣濃郁,

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淺淺的淡粉紅這才是草莓真實本色,沒有添加色素,吃起來非常安心。

最上頭就放了整粒切半草莓在上頭,不是些切碎要唬人的果醬,

還有抹茶幕斯墊底灑撒上金箔,威~老闆你能賺錢嗎!?

中間軟綿的口感,入口遇到口中的溫度立刻融化開來,

這舒芙蕾要手工製作,不斷的手工攪拌打入細緻泡沫,

才能有這樣的蓬鬆口感,費時費力,非常厲害!

拜金女王(芒果)

吃起來一咪咪的酸,但是芒果鮮氣很濃,入口有一秒變夏天的fu,

芒果口味的口感又多了一點冰沙的感覺,可能芒果水分較多,

冰凍起來多了沙沙的口感,個人很喜歡呀!

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初戀(野莓)

酸甜酸甜清甜野莓口味,使用嚴選覆盆子、蔓越莓,

光看上頭的覆盆子就知道下重本,因為就真的很大顆!

每罐的瓶身也可以很清楚的看到有果肉、果粒!

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兩種莓果綜合了兩種莓類的香氣與酸度,

只有蔓越莓會太酸,但又加入了覆盆子可以調和酸度跟增加香氣,

這罐充滿滿滿的維生素C,女生怎麼能不愛!

南國艷夏(香蕉)

個人很愛香蕉甜點,做成甜點後香氣更濃郁,香蕉舒芙蕾濃縮了香蕉的甜度與香氣,

顛覆了香蕉只能做成派,或是只能搭巧克力的做法,做成冰舒芙蕾也很美味!

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秘密(藍莓)

藍莓口味的甜點總覺得帶著大人的味道,香氣很淡雅,

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不會太甜也不會太酸,舒芙蕾沒有加入大量的糖增加甜味,

也沒有誇張的藍莓香氣,味道清新自然,

藍莓富含花青素,又是感覺吃了會變美的一品呀!

熱情之吻(百香果)

打開就是金光閃閃的百香果果粒加金箔,這是要閃死誰呀!

入口濃濃熱帶風情百香果口味,真的有果香、果粒在舌尖搭配舞動的感覺,

充滿夏日風情,讓人感受到夏日的美好,Summer is coming~~~~

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每一款口味的冰舒芙蕾裡都有滿滿果肉、果粒,清爽不甜膩,健康又天然,

真的好適合炎炎夏日,獨特與眾不同的冰舒芙蕾,很推薦唷!

 

安蹄感想:就是品嚐雲朵的感覺。

FB:度 Doux souffles 法式手作冰舒芙蕾

 


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