雞肉柚子塩味沾麵

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這次去名古屋只吃到一家拉麵,其他都是丼飯類居多,

鰻魚飯、味噌豬排飯真是好吃得不得了,不過不是蓬萊,也不是矢場豬排,

每次都想找老店、老味道美食,通常都比名氣大的好吃啦!

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今天介紹的這家沾麵店是已經到名古屋之後,想說應該要找個好吃拉麵吃吃看,

所以晚上在飯店才在Tabelog上搜尋,分數很高,又是自己很愛吃的沾麵,

就算已經吃完一碗味噌豬排,宵夜也還是要吃一下這家“つけ麵本丸”的沾麵,

這次拜訪的是榮店,附近也很多拉麵店喔!

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つけ麵本丸”生意很好,要稍微排一下隊,再進去投幣買拉麵券,

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有名的好像是沾麵,就點了比較少吃到的雞肉柚子塩味沾麵,

因為很愛柚子料理,看到柚子就一定點下去!

桌上調味料很多,而且很貼心的還提供髮圈耶,

目前只在海底撈火鍋看到過提供髮圈haha~

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這個辣醬很夠味,一定要加一點!

除了沾麵外,還有拉麵跟台灣まぜそば,是乾麵,照片看起來很像韓式拌飯,

鋪上了很多料,口味比較重一點,還有辣度,坐在隔壁的外國人就是點這道,

吃起來滿頭大汗,最後還可以把飯加進去拌著吃,看起來非常美味!

雞肉柚子塩味沾麵 JPY 750

湯頭有加入豚骨、鰹魚、蛤蠣熬煮,不過味道沒有魚介沾麵那麼濃厚,

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湯頭很濃稠,濃到很像勾芡的感覺,可能湯頭太白了,

麵上頭放著一坨柚子皮,吃起來帶有淡淡柚子香,

但是湯頭味道不出色,吃久反而覺得偏鹹、會膩,

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還有很多蔥段跟筍乾,雞肉丸吃起來很嫩,給的很多,麵條部分有夠Q彈,很好吃!!

整體來說,不推這道雞肉柚子塩味沾麵,很普通,

看到隔壁的外國人吃得津津有味好羨慕吶!!

 

安蹄感想:點錯道了,有點失望!

 

Address:愛知縣名古屋市中區榮 3-8-33

Tel:052-253-9500

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