曼哈頓牛排

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好久沒有吃王品牛排了,這次試吃王品新菜色盛夏宴遇履歷良食

就品質來講,這次吃完的感想,比之前好吃耶!

本來就無微不至的服務,又多了很多桌邊的現場服務。

這次造訪的是板橋縣民大道上的分店,

很特別的是跟飯店結合,從一旁的樓梯上去二樓,一整層都是用餐區。

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有特約停場,不過在小巷子裡,要從另外一頭繞過去。

王品牛排提供套餐式餐點,價位都一樣NT.1,350

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迎賓飲料、前菜沙拉、餐前麵包、湯品、主餐、酸梅湯,

另外還有甜點、餐後飲料,一頓吃下來,真的非常飽!

這次推出的盛夏宴遇履歷良食,是從產地、運送,到上桌,新鮮直送,

而且產地履歷有保證,彩色甜椒、新鮮牛番茄、有機貝比生菜,還有富含膠質的龍膽石斑,

嚴格把關食材,吃的才安心啦!

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迎賓香檳+麵包

無酒精的甜甜香檳飲品,附上奶油與肝醬、奶油抹醬的現烤餐包,

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因為怕等等主餐吃不下,所以只吃了一個小圓餐包,

另外一個可頌麵包服務人員還很貼心的弄成外帶盒,

還又附上了一組抹醬,太甘心了吧!

餐包單抹上奶油味道就不錯,肝醬的味道比較濃郁,更夠味。

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蘿美鮭魚焗牛肉

一旁的番茄還弄成花瓣的形狀裏頭有碎鮭魚肉,

一上桌以為是鮭魚片花瓣,其實是番茄啦!

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還有擺滿新鮮綜合多種蔬菜嫩葉的貝比生菜,

有些味道有有點苦像是芝麻葉,但是個人還挺喜歡的,

很喜歡芝麻葉啦,所以吃得很開心!灑上一點起士粉,健康滿分呀!

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另外的牛肉加了派皮夾層,口感軟軟的,比較不愛啦!

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香煎干貝杏鮑菇

干貝加上很像餛飩皮的酥脆薄餅,非常新鮮厚度很夠,

煎的熟度剛剛,吃的到原汁原味干貝鮮甜味;

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杏鮑菇也是好厚好好吃,咬起來多汁,非常喜歡!

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松露菌菇濃湯

很特別的是現在是湯盤上桌了,配料已經在裡面了,

服務人員才再把熱湯倒入湯盤中。

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松露菌菇味道非常濃郁,在嘴中濃得化不開呀,喝的到真材實料菇菇顆粒以及菌菇片,

還有像分子料理方式呈現的奶泡點綴在最上層,攪拌均勻後口感更加滑順,

喜歡蘑菇濃湯的人一定會喜歡這道呀!

法式牛尾清湯

口感清爽,金黃色湯頭味道很濃郁的牛肉清湯,還有加入蔬菜熬煮,

很清甜不油膩,喝得到很多膠質,好喝!

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龍斑海大蝦

海味十足的一品,喜歡吃海鮮的一定會喜歡這道,

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龍膽石斑的肉質細嫩,厚厚一大塊,很愛白肉魚呀,所以厚厚魚肉吃得很過癮,

撒了些胡椒以及香料調味,味道比較重一些,但是也不掩蓋原本龍膽石斑的鮮甜味。

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一旁的整隻大蝦也超新鮮的,肉質好Q彈,口感部會水水粉粉的,

而且蝦肉好厚實,一口咬下,又是滿滿鮮味。

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配菜簡簡單單,菇類、酸梅、番茄、蜜番薯,原汁原味,清爽又好吃。

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曼哈頓牛排

之前都是點招牌的王品牛小排,這次點新菜色曼哈頓牛排,

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五分熟,帶點筋,比較有口感,但也算軟嫩,

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配著烤熟的大蒜吃,表皮帶著焦香味,沾點海鹽,非常夠味!      

酸梅湯

酸甜酸梅冰沙,冰涼又可以解膩,

肉吃多了餐後再來杯酸梅冰沙,非常搭呀!

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熔岩巧克力冰淇淋

巧克力布朗尼,切開還會有熱熱巧克力岩漿流出,甜度不會太甜,

又帶著一咪咪的苦味,配著冰淇淋吃還不錯喔!

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法式布蕾蘋果塔

這烤布蕾真的很好吃!比起剛剛的巧克力,個人偏愛這道啦!

香草味濃郁,口感柔順,最上頭的脆脆焦糖很好吃,

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蘋果切片弄成花瓣造型,撒上些糖粉,味道還不錯,不過軟軟的口感不是很愛啦!

鮮榨果汁

奇異果汁加上現榨檸檬汁,還喝的到奇異果顆粒,

酸味比較重,不過個人喜歡喝酸的,很愛啦!

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唐寧花果茶

熱的花果茶,帶著點薄荷的味道,剛飽餐一頓喝一杯熱茶很舒緩阿!

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這次來到王品板橋縣民大道店,嘗試了新菜色,

味道都很不錯,服務依舊是很棒很貼心,

而且裝潢空間很舒適,也很適合全家人來用餐唷!

 

安蹄感想:干貝跟大蝦真的好好吃喔!

 

Address:新北市板橋區縣民大道一段189號2樓

Tel:02-2272-2016


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