雞濃湯塩味拉麵 

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去年十一月來大阪的時候住在難波車站附近的民宿,

有天晚上要回民宿的時候,經過一個類似地下道的地方,

看到一家拉麵店“龍旗信RIZE”門口排隊排很多人,

就默默記下哪天再來大阪一定要來吃吃看!

這次來到大阪,晚上想吃拉麵就又想到了這家“龍旗信RIZE”,

上網站查了一下Tabelog分數還挺高的有3.68分,

還是日本Top.5000餐廳之一,是在大阪堺市起家的拉麵店,

螢幕快照 2016-07-08 下午9.17.00  

關西機場也有分店唷!宵夜決定就吃這家啦!

這天晚上接近十一點多到,門口還是有一兩組客人,

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店正門看起來挺隱密的,看不到裡面長怎樣,也不知道座位到底有多少個,

就先在門口投錢買拉麵券再等店員出來叫人。

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本來很想嚐嚐看沾麵的,但是很可惜的都賣光光啦!

店裡位子真的不多,難怪常常要排隊。

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魚介湯頭塩味拉麵JPY 780

看起來是清湯湯頭,細拉麵,很特別的還加入細香菜耶,

另外還有很多蔥花、筍絲以及海苔,上桌香味很濃呀!

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因為有海苔,聞起來海味很濃,個人還蠻喜歡魚介湯頭的,

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但是覺得這裡的單喝有點鹹,但是配上拉麵就還好,但還算是重口味。

叉燒有點肥,但是很軟嫩,整體來說還不錯喔!

雞濃湯塩味拉麵 JPY 980

不得不說,這碗超濃厚雞湯拉麵比剛剛的魚介湯頭塩味拉麵好吃多了,

白色湯頭濃得化不開,真的非常濃厚呀!!

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味道不會太鹹太重,厚厚湯頭裹在麵條上,非常燙,但是很好吃,

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裡頭還有放幾塊炸物,麵衣酥脆,也很不錯,

整顆玉子,蛋白部分很嫩,不過蛋黃有點太熟了。

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跟一般吃到的拉麵味道不太一樣,很濃郁又不會太鹹,

很像在吃濃湯麵的感覺,很推薦這道喔!

總之,龍旗信RIZE在大阪也挺多分店的,這碗濃得化不開的雞湯麵真的印象深刻,

個人還蠻推薦大家吃看看的啦!

 

安蹄感想:湯很濃,上頭的油也很厚@@

 

Address:大阪市浪速区難波中2-10-25

Tel:06-6644-2523

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