通堂拉麵

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五月的時候去沖繩吃了覺得不怎麼樣的暖暮拉麵,

【2016沖繩自由行✈那霸美食】暖暮拉麵 半夜還要排隊 吃了怎麼覺得普普的拉麵名店

這次再訪沖繩,選擇了另外一間也是名氣很響亮的”通堂拉麵 小祿本店”,

距離那霸市區有段距離,這天是逛完國際通才開車到通堂拉麵吃晚餐,

雖然到達時間已經蠻晚的,但是人潮不減,還是需要稍微登記後位一下才能入座吃麵!

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進到店裡後,也是要先投幣買餐券後再入座。

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通堂拉麵主要分為男人麵與女人麵,男人麵湯豚骨頭較濃郁,

女人麵則雞骨湯頭比較清爽啦!

等麵的時間,一直吃桌上的辣豆芽菜,味道不錯很脆口,加了麻油很香,

另一個小菜好像是酸甜的蘿蔔片,味道也不差。

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桌上也有不少調味料可以使用。

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店裡是開放式的廚房空間,可以很清楚的看到師傅在煮麵,

而且師傅人數還不少,所以上麵的速度其實蠻快的,不用等太久。

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店裡不知走的是什麼風,還有點像小時候柑媽店的感覺,有點復古!

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男人麵 JPY 980

男人麵裡有糖心蛋、叉燒肉、蔥花、豆芽還有木耳絲,

豚骨湯頭跟女人麵比起來味道真的濃郁許多,但也不會覺得太濃太鹹太厚重,

而且叉燒肉個人蠻喜歡的,瘦肉偏多但也不會太柴,也挺嫩的,

溏心蛋有點太熟,不愛!

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女人麵 JPY 920

清澈的雞湯湯頭,喝起來很清爽帶著一分甘甜味,

不像有的雞湯湯麵會有種腥味,不過吃完後記憶點很弱,可能個人比較喜歡豚骨湯啦!

不過湯裡加了海帶芽是還蠻特別的,多了一分海味,其他配料都差不多。

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餃子 JPY 300

雖然每次都知道點的餃子怎麼會有台灣的好吃,但為了菜色豐富點還是會點@@

通堂拉麵的餃子倒是蠻特別的,因為寫著黑豚,黑豬肉餃子,

但其實味道普普通通,又是一句老話,餃子還是台灣好吃。

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總之,吃完通堂拉麵還是覺得沒有在日本本島吃過的拉麵好吃,

但是味道真的不差,應該是台灣人會喜歡的豚骨湯頭拉麵,

而且跟暖暮比起來,勝!上次一行人排隊吃完暖暮臉上三條線啊!!

 

安蹄感想:還是喜歡濃厚男人麵!

 

Address:沖繩那霸市金城5-4-6

Tel:098-857-5577


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