MARKET CAFÉ

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現代人越來越講究吃的健康,而且隨著年紀越來越大(是有多老啦!),

總覺得過於大魚大肉的吃法吃了好有負擔啦!

今天介紹的這家MARKET CAFÉ,走的就是自然新鮮食材路線,

新鮮蔬菜好多,調味也不會過重,吃一頓下來覺得沒甚麼負擔!

MARKET CAFÉ是國賓大飯店旗下的餐飲事業之一,

也是天母唯一一家五星buffet,就位於天母SOGO對面B1

順著圓弧形階梯走下去,四周是綠意盎然的植栽,餐廳是半圓型的設計,大片落地窗,

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這天來用餐的時候天氣好好,採光非常好,自然光線流入,用餐環境很舒適。

MARKET CAFÉ的計價方式很特別,平日有分區計價的方式,假日則是都是全區計價唷!

自助餐檯分為幾個部分,異國料理區、亞洲麵食吧、田園沙拉吧、

義式手工冰淇淋炒冰區、甜點水果區、飲料區等等。

一開始先吃了些泰式開胃菜、散壽司,還有麵包開胃,

這裡的涼拌菜都好入味,而且色彩配色好豐富,光看就胃口大開。

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麵包也有很多種可以選擇,旁邊有烤麵包機,熱一下烤得酥酥脆脆的更美味。

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飲料也有很多選擇,除了基本的果汁、咖啡外,

還有少見的石蓮花汁還有冰滴咖啡,這次就喝了不少杯啦!

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還有生啤酒,很厲害的是連啤酒杯都是冰的。

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全區最引人注目的應該就是田園沙拉區,有非常多種新鮮生菜與配料,

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算一算有大概近三十種,很多都是外頭沙拉吧少見的食材,

像是橄欖、小魚乾、洛神花,還有水果等等。

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選了之後還有多種沙拉醬可以選擇,光是醬料就有八種啦!

難怪一般都用盤子裝,這裡的沙拉要用玻璃盆裝啦,非常特別。

另外也有新鮮的生魚片!

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MARKET CAFÉ 特別的地方就是好多料理都可以客製化,

亞洲麵食吧,光是麵類就有八種選擇,豆腐麵、日式拉麵、廣東撈麵......,

有什麼菜色都會寫在牆上的小黑板上唷!

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這次吃了雲南紹子乾拌麵,就是請師傅煮好麵後,加入自己愛的配料,

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然後再淋上紹子醬,這裡的紹子醬味道非常天然,

吃得到番茄的酸味,以及肉末的香味,自然的甜味,

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因為MARKET CAFÉ主打的就是不加任何味精、食用色素與人工香料,

所以吃到的任何食材調味都帶食材自然的原味唷!

這次還吃了12月限定的聖誕分享餐,22oz的煙燻碳烤美國帶骨肋眼厚切牛排,

加上一個椰香蛋糕,雙人分享餐假日NT.2480,還可以享用全區的buffet,

算一算很超值,因為牛排份量真的很大呀!

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五分熟的肋眼厚切,肉質很嫩沒有肉腥味,沾點鹽跟黃芥末籽味道就很夠了。

異國料理區,有很特別的印度烤餅與薑黃飯,

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可以搭配比較重口味的紅咖哩炒豬肉與沙嗲雞一起配著吃,

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但是這印度烤餅真的單吃就好好吃唷,不由得一次就吃了兩片啦!

肉食愛好者還有豬腳、烤鴨、香腸等等,另外還有熱呼呼的鬆餅耶!

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吃完了主餐來吃甜點嚕,雖然這裡的甜點裝飾沒有很華麗,

都是簡簡單單的,但是味道真的都很不錯,

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像是上面這個棗泥塔,不甜不膩的,棗泥好香,個人超愛!

最特別的是炒冰區,可以選擇兩種口味冰淇淋,加入想要的配料給師傅,

師父會在把兩種口味冰淇淋放在低溫的板子上快速拌勻,

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就成了獨特的炒冰,之後還可以自己再加入想要的配料,像是果醬、堅果之類的,

吃起來比一般的冰淇淋滑順,而且兩種口味混合起來,味道也很特別啦!

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總之,這樣一頓吃下來,一點都不覺得吃得好膩很有負擔,

因為青菜蔬果很多,調味也不會太重。重點是覺得用餐環境很不錯,餐點也好吃,

自助吧台區都維持得乾乾淨淨,特別是原本覺得看起來還好的甜點居然那麼美味,

推薦給大家唷!

 

安蹄感想:健康美味兼具的優質餐廳啦!

 

MARKET CAFÉ用餐資訊:

平日週一~週五 午餐11:30-14:30 晚餐17:30-21:30

成人每位$680+10% 兒童(6-11歲)每位$399+10%

假日週六-週日 午餐11:00-14:30 晚餐17:30-21:30

成人每位$980+10% 兒童(6-11歲)每位$499+10%

週六日下午茶 15:00-17:00

成人每位$580+10% 兒童(6-11歲)每位$299+10%

 

MARKET CAFÉ 官方網站:https://goo.gl/wA2LcA

Address:台北市士林區中山北路六段88號B1

Tel:02-2831-2729

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✡水晶安蹄✡ Auntie CryStal 不務正業過生活

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