通化夜市地瓜球

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之前逛通化夜市時,經過了一家超多人圍著排隊的地瓜球,

看起來很厲害,但是等候時間要將近半小時,所以好幾次都放棄沒買,

這次第一次經過時老闆說要等半小時,後來逛回來又問了一次,

老闆說十分鐘就好,立刻買!還多買了芋頭球!

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這家位於通化夜市中間的地瓜球小攤,只擺了一小張看板寫了價錢,

只賣地瓜球還有芋頭球, 老闆一鍋一鍋現炸,要買還要先登記,

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拿到手的地瓜球都是熱呼呼的,老闆還會叮嚀客人要把袋子打開透氣,

不然會軟掉,還有叫人不要買太多,冷掉會不好吃,哈哈哈,

第一次聽到有老闆會叫客人不要買太多的啦,一鍋剛炸起來一下就賣光光了!

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另外,因為攤位只有老闆一個人,所以找錢付錢也都自助,老闆不碰錢啦!

因為芋頭球不用等,所以先買了三顆NT.25在旁邊邊吃邊等地瓜球炸好,

芋頭球雖然炸好了一陣子,但還是熱呼呼,

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裏頭的芋頭味道很自然,淡淡甜味還有芋頭泥,

口感外皮QQ的,個人覺得非常好吃!

地瓜球的口感比一般外面常吃到的Q很多,也比較扎實些,

常常買到咬開空空的地瓜球啦!

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這裡的顏色也較深,地瓜的甜味也比較重,感覺加了不少地瓜下去,

越咬越香,難怪生意那麼好!

這家地瓜球不難找,走到中間看到很多人圍住一家小攤就是了,

老闆說大概晚上七點半出來擺攤,很推薦大家來吃吃看唷!

 

安蹄感想:好Q咬的下顎好痠喔!

 

Address: 台北市大安區臨江街84號(前)


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