うに むらかみ 函館本店

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這次住在函館國際飯店就在函館朝市附近,第二天早餐就直接走去朝市吃海鮮啦!

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目標鎖定一間海膽專賣店”うに むらかみ 函館本店”,有無添加的生海膽,還是工廠直營的,

看到Tabelog上的分數很高,再進到官網看到首頁 哇賽!這一定要吃啊!

黃澄澄的滿滿海膽丼飯誒!這不吃對不起自己,這太over了啦,

個人夢寐以求的就是想要吃到這樣的海膽丼飯吶!

螢幕快照 2017-06-03 下午10.00.30

不過太早到了,店家還沒營業,就在朝市附近走走逛逛,

果然是北海道呀!好多活跳跳帝王蟹、海膽,還有攤子賣現烤海膽,

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另外,旁邊有個小商場,裡面有賣水果蔬菜,還有藥妝店可以逛唷!

買了一盒北海道的草莓,但是其實並沒有比較好吃。

等到うに むらかみ開門後,迫不及待立刻進門,店裡坐位不多,

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主要是販賣海膽為主,不吃生食的朋友也有烤魚、海膽粥等等熱騰騰的熟食料理。

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生魚片

不得不說,每一種生魚片都非常新鮮,花枝的味道很甜,干貝,更是甜滋滋的不得了,

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中間的海膽不得了,真的完全沒腥味,是新鮮現挖出來的,海膽看起來水水嫩嫩,

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表面不像盒裝看到的那樣顆粒比較明顯,味道跟在台灣吃到的完全不一樣,

美味新鮮度100分!真的是目前吃過最好吃的海膽啦!

海膽

來這吃飯總之就是看到海膽都要點下去就對了!跟上面那種海膽相比,可能品種不一樣,

顏色也不一樣,不過一樣是相當好吃呀!!

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焗烤海膽

味道就像是奶油白菜的味道,甜甜的,烤熟的海膽味道更濃更香。

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鮭魚卵海膽丼

一百分的海膽做成的丼飯怎麼會不好吃吶!極品啊!

鮭魚卵醃漬的味道不會太鹹剛剛好,底下是熱呼呼的白飯,

一口一口搭著海膽吃,真的非常非常美味,無敵!

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海膽粥

個人覺得這海膽粥也是必點之一,粥裡融入海膽的鮮味,

還有打入蛋花,鹹香鹹香的,早上吃真的好合適!

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總之,這頓早餐吃下來真的是太奢侈也太滿足了,

吃完這裡的海膽後,接下來的行程吃到的海膽味道真的都跟這家差太多,

不得不說,來到函館喜歡海膽的朋友,一定要來這家吃吃看,

是一定要大推特推的必吃海膽餐廳啦!

 

安蹄感想:看到海膽丼的照片都會笑啦!

 

Address:北海道函館市大手町22-1

Tel:0138-26-8821

營業時間:四月下旬~九月三十日 9:00~14:30 17:00~22:00

十月一日~四月下旬 11:00~14:30 17:00~22:00

 


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