天皇壽司

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傳統市場裡頭其實臥虎藏龍,藏著不少美味又平價的小吃美食啦!

這次拜訪位於大里仁化市場裡的”天皇壽司”,之前就有耳聞這家壽司很平價料又豐富,

拜訪過後真的很吃驚啦,銅板價就可以吃到料多味美的壽司,真的很推薦!

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天皇壽司就位於仁化市場的轉角處,冷藏櫃裡擺滿了各式各樣五顏六色的壽司,

上頭都有透明蓋子蓋著,保持衛生!

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不得不說,感覺天皇壽司的師傅配色能力一流耶,一眼望去,

真的每一顆壽司都配料豐富有些還胖嘟嘟的,配色都好漂亮,更勾引食慾呀!

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算一算大約有六、七十種耶,老闆娘說因為種類太多了,所以乾脆不做菜單了,

最便宜的一個傳統壽司NT.6,最貴鮮蝦魚卵也才NT.45,真的都是銅板價格!

天皇壽司不只賣單顆的各式壽司,還有師傅現點現做的握壽司以及生魚丼飯,

不管是炙燒鮭魚還是綜合生魚片丼飯,只要是丼飯,通通都只要NT.100,

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天皇壽司的丼飯,食材鋪得滿滿的,海帶、蛋絲、櫻花蝦、小黃瓜,幾乎都看不到飯啦!

丼飯是使用醋飯,醋飯酸度剛剛好,配菜加上炙燒鮭魚的油脂超級下飯!

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師傅現做的握壽司,新鮮度也一流啦!

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重點是,天皇壽司不單單是價格便宜,美味度更是不輸一般店家,

通常放在冷藏櫃裡的壽司醋飯溫度控制不好的話,醋飯口感很容易變硬,

但是天皇壽司的壽司飯吃起來軟硬度剛剛好,每個都像是師傅剛做好不久的!

這次有吃到幾款很特別的壽司,像是圓滾滾好可愛的乳酪小球系列,

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吃了蝦卵口味,裡頭包著肉鬆以及一整塊乳酪,配著醋飯吃,口感變得更溫潤順口,非常推薦!

另外還有豆皮壽司系列,甜甜的豆皮很好吃,價格更是親民的不得了!

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還有一整隻小章魚的豆皮壽司,霸氣啦!

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花壽司更是每一種都很推薦,尤其喜歡紫米口味的,淡淡的甜味,

包著蛋皮、清脆小黃瓜、蟹肉棒、肉鬆等等食材,料好實在,大口咬下非常過癮啦!

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如果大家趕時間沒空慢慢一個個挑選的話,店家也有已經盒裝好的壽司,

可以直接拿了就走,方便又省時間!

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吃過天皇壽司的感想就是,還真的挺羨慕住在這附近的人耶,

雖然平常不常去大里,但是為了天皇壽司,再遠都願意跑一趟啦!

便宜的價格就可以吃到新鮮的壽司,非常值得!

 

Address:台中市大里區仁化路567號(仁化黃昏市場)

Tel:0917-090-268

營業時間:13:00~19:00 週一公休


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